Гедлибже - курица тушенная в сметане

Гедлибже - курица тушенная в сметане

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:

Куриные ножки и бедра - по 3 шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Мука - 1 ст. л.

Растительное масло

Для соуса:

Сметана 20% - 200 мл.

Вода - 150 мл.

Паприка - 0,5 ч. л.

Соль, смесь перцев - по вкусу

Приготовление:

1. Кусочки курицы обжарьте на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Пока она обжаривается нарежьте лук и чеснок, и подготовьте соус.

2. Для соуса смешайте сметану, специи, воду и мешайте до однородности. За это время курица успеет подрумяниться.

3. Уберите ее со сковороды, на этом же масле обжарьте овощи до мягкости, добавьте муку, перемешайте и вливайте соус.

4. Выложите курицу в соус, накройте крышкой и тушите 30 минут на медленном огне. Подавайте к столу с петрушкой и свежем хлебом.