Научная точка зрения: как правильно и безопасно похудеть

-Как правильно рассчитать, сколько белков, жиров и углеводов вам нужно каждый день? Как он превращается в пищу? - Нам необходимо принять определенные нормы и соотношения белков, жиров и углеводов. Считается, что углеводы должны составлять 55-60 % от общей калорийности, белки — около 15 %, а жиры — не более 30 %. Это общие рекомендации, взяты средние значения. Но они меняются в зависимости от того, какой образ жизни ведет человек, чем занимается, чем занимается, в каком возрасте, чем болеет и т.

Настоящему среднестатистическому человеку может быть сложно самостоятельно понять, сколько белков, жиров и углеводов в продукте – без особых химических формул и специальных справочников. Поэтому для перевода рекомендуемых количеств, соотношений основных нутриентов (белков, жиров и углеводов) в продукты требуются специальные процедуры. Кстати, в наши дни скачать такие программы на свой смартфон очень просто, и есть приложения, которые помогут вам в этом. Но лучше обратиться к специалисту, диетологу, который составит для вас персональную диету, и вы будете ей следовать.

Вы также можете использовать правило «пластины здоровья». Чтобы получить представление о том, сколько и чего вам нужно съесть, возьмите тарелку и заполните одну половину овощами, а другую половину мясными или рыбными продуктами и зерновыми гарнирами. Так что хорошо видно соотношение БЖУ.

Какие продукты следует избегать в первую очередь человеку, пытающемуся похудеть? Или можно есть все понемногу? - Главное положение современной диетологии: нет вредных продуктов, есть несбалансированное питание. Это означает, что в принципе нет явного запрета на какой-либо конкретный продукт. Самое главное – соблюдать меру. Но если мы хотим снизить калорийность нашего рациона, сделать его более полезным и сбалансированным, нам нужно обратить внимание на уменьшение количества общего жира в нашем рационе, особенно насыщенных жиров (это животные жиры). Мы также уменьшили общее количество простых углеводов (так называемых добавленных сахаров) и, конечно же, следили за тем, чтобы в рационе было достаточное количество витаминов, минералов и других второстепенных пищевых компонентов.

Это самый первый шаг, который должен сделать каждый, кто мечтает похудеть.

-Какова физиологически нормальная скорость потери веса в месяц? Сколько килограммов вы можете сбросить без вреда для здоровья?

-Действительно, мы часто торопимся и хотим немедленных результатов. А волшебные диеты обещают, например, минус два килограмма за неделю или минус десять килограммов за месяц. Ноправдавтом, чтотакаякраткосрочнаяпотерявесанебезопаснадлянашегоздоровья: оптимальнымсчитаетсяотполовиныкилограммадоодногокилограмма в неделю.

Еще один очень важный момент-это то, что делает нас худыми. В конце концов, люди состоят не только из жира. В организме так же есть кости, мышцы и значительное количество жидкости. Что бы правильно похудеть, нужно уменьшать жировую ткань, а не мышечную. И в основном все диеты, особенно быстродействующие, основаны на выведении воды из организма. В первые 3-5 дней лишний вес уход, но он так же быстро возвращается. Поэтому лучше не стремиться краткосрочному снижению веса, а добиваться стабильных результатов-устойчивого снижения веса на один килограмм или меньше в неделю.

-Могу ли я похудеть без физических упражнений или только за счет правильного питания?

-Это вопрос о том, что нужно есть, чтобы похудеть. Если ваши энергозатраты меньше, чем потребление калорий из рациона, что бы вы ни делали и как бы ни ограничивали их, результатов вы не увидите. Другими словами, с одной стороны, вы сокращаете калории в своем рационе, а с другой-увеличиваете свои энергозатраты. Однако если вы просто сократите калории в своем рационе без снижения энергозатрат, вы все равно получите результаты, но, во-первых, они будут меньше, а во-вторых, гораздо медленнее. Поэтому, если вы хотите добиться заметных результатов, нет причин отказываться от физических упражнений. Но есть и другие преимущества, например, укрепление мышечной системы (чем больше мышц, тем выше метаболизм). Поэтому физическая активность является очень важным фактором для правильного снижения веса.