Травы, выращенные в домашних условиях, не только украшают нашу квартиру, но и являются источником ценных витаминов для нашего организма. Однако, чтобы травы росли красиво, необходимо помнить о регулярном поливе и выборе подходящего для них места.
Большинство трав отлично подходят для выращивания в горшках на подоконниках. Их можно выращивать в декоративном горшке или за плетеную плату. Несколько видов трав, посаженных в один сосуд, также являются прекрасным декоративным элементом. Такая травяная композиция, безусловно, добавит очарования нашей кухне или столовой. Таким простым и легким способом вы можете обеспечить себе свежие травы в пределах досягаемости круглый год. Свежие травы обогащают вкус многих блюд и, кроме того, обладают целебными свойствами.
Чтобы травы хорошо росли, посуду (ящики или горшки) необходимо правильно подготовить. На дне сосуда должен быть слой дренажа-около 2-3 см, например, гальки. На этот слой следует насыпать землю-это может быть так называемая универсальная земля, а для лучшего эффекта выращивания ее можно смешать с компостом. В подготовленную таким образом посуду сеют семена или высаживают рассаду. Когда они вырастут, их следует пересадить в большие горшки, тогда они будут расти лучше. На первом этапе травы нужно часто поливать, а когда они подрастут, поливать будет достаточно два-три раза в неделю. Травы нуждаются в большом количестве влаги и поэтому не могут быть пересушены. Вы можете поливать их водой прямо из-под крана, но они будут лучше расти, если поливать водой, оставленной в лейке на 24 часа. Травы лучше всего растут при температуре от 15 до 20 градусов на солнечном месте. Горшки с травами следует систематически переворачивать, чтобы они равномерно освещались с каждой стороны. Травы любят свежий воздух, но не любят сквозняков и резких перепадов температуры.
Хорошее время для посева семян-начало марта. И если мы хотим иметь свежую траву зимой, мы сеем ее летом. Таким образом, мы будем наслаждаться вкусом трав круглый год.
В начале мая наши травы можно выставить на балкон или террасу, но важно, чтобы он был в уединенном месте, а не со стороны улицы.
Однолетнее растение, которое любит очень солнечное место. Его следует сеять редко и неглубоко, в хорошо дренированной и влажной почве. Это очень нежное растение. Когда он вырастет, пересаживайте по несколько штук в горшок. Вырастает до 30-40 см и сильно ветвится. Его поливают только в полдень, а в жаркие дни достаточно опрыскивать водой. На кухне мы используем ее листья, которые срываем и разрываем в пальцах. К блюдам его добавляют непосредственно перед окончанием приготовления. Идеально подходит для салатов, особенно с помидорами. Помогает при несварении желудка, а также оказывает успокаивающее действие. Дополнительным его преимуществом является то, что поставленный на подоконник отпугивает насекомых.
Однолетнее растение, а в хорошую погоду-двухлетнее. Любит хорошо освещенные солнцем места и плодородную почву. Стоит добавлять его в тяжело перевариваемые блюда, Блюда из бобовых и жирного мяса. Он незаменим в польских журках и колбасах.
Однолетнее растение, которое высевают в плодородную землю. Любит солнечное и сухое лето. Вырастает до 80 см. Плоды кориандра используются для жареного мяса, праздничных пирогов, а также для изготовления домашних колбас и паштетов. Кориандр стимулирует аппетит и ускоряет пищеварение. Он также оказывает благотворное влияние на нервную систему.
Однолетнее растение, достигающее 60 см в высоту. Его высевают весной, для этого требуется солнечное и защищенное от ветра место. Его можно сеять несколько раз в год, через небольшие промежутки времени. Это классическое дополнение к огурцам, салатам, салатам, картофелю и рыбным блюдам. Укроп снимает расстройство желудка и колики у младенцев.
Двулетнее растение. Одно из самых популярных и простых в выращивании растений, используемых на нашей кухне. Это растение любит солнечные места с легкой тенью, а землю плодородную и влажную. Он не любит холода. Держась на балконе, на осенне-зимний период ее следует перенести в квартиру. Его листья можно использовать уже в первый год, а корни-во второй. Нарезанные листья петрушки посыпают овощными супами, отварным картофелем, рыбой, салатами, соусами, бутербродами и яичными блюдами. Корни петрушки улучшают пищеварение, а настоем листьев можно осветлить веснушки и промыть сухой цвет лица.
Многолетнее растение, которое любит солнечное место. Ее семена высевают прямо в горшки, с легкой и хорошо разрыхленной почвой. После цветения ее следует обрезать, а если листья начинают желтеть, значит, она слишком тугая. Хорошо переносит долгую и холодную зиму. На кухне ее цветы можно добавлять в салаты или заваривать ароматный чай. Его листья добавляют в свинину, утку, сыр, масло, пирожные и десерты. Помогает при переваривании жирного мяса и при диарее.
Многолетнее растение, любящее солнечные места. Весной его высевают в легкую и сухую землю. Его следует прерывать и пересаживать каждые 40 см и дополнительно обрезать осенью. Это трава с очень острым и сдержанным ароматом, поэтому ее следует использовать в умеренных количествах. Его добавляют в легкие супы, салаты, рыбные блюда, стейки, майонез и маринады. Чай из заваренных листьев эстрагона улучшает аппетит и пищеварение, а корень эстрагона снимает зубную боль.
Многолетнее растение с красивым запахом. Любит солнечные места и влажную, гумусовую почву. Его сеют весной, а когда он вырастет, перебивают и пересаживают каждые 30 см. Он приправлен фруктовыми салатами, сиропами, напитками, соусами и вином. Настой мяты помогает при простуде, гриппе и пищеварении. Ее дополнительным преимуществом является то, что ее листья отпугивают тлю, муравьев и даже блох.
Многолетнее растение с красочными и чрезвычайно ароматными листьями. Любит хорошо освещенные солнцем места и хорошо дренированную почву. Очень хорошо переносит выращивание в закрытых помещениях. Его высевают весной, а когда он подрастет, прерывают через каждые 25 см. Вырастает до 30 см, сильно ветвится. На кухне его добавляют в супы, соусы, маринады и начинки. Помогает переваривать жирную пищу. Свежий тимьян прекрасно пахнет и освежает воздух в нашей квартире.
Многолетнее растение, которое нужно сеять неглубоко. Любит солнечное место и умеренный полив. Устойчив к холоду. Может вырасти до 70 см. Идеально подходит для пиццы, томатных блюд, блюд из морепродуктов, омлетов, тертых сыров, супов, овощей, тушеного мяса, птицы, баранины, телятины, говядины и свинины. Его следует добавлять в блюдо в конце его приготовления. Орегано помогает успокоить вздутие живота и стимулирует поток желчи.
Многолетнее растение, которое весной цветет синим цветом. Любит солнечные места, хорошо разрыхленную землю и не слишком обильный полив. Его высевают весной в горшки, но легче всего выращивать из черенков. Его цветы добавляют в салаты, а листья в небольших количествах добавляют в мясные блюда (особенно в свинину и баранину), а также в рыбные блюда. Листья розмарина освежают воздух, а добавленные в ванну стимулируют кровообращение.
Многолетнее растение, которое легче выращивать из черенков, чем из семян. Это трава с ароматом, похожим на лимон. Это крупное растение, достигающее до 1 м в высоту. Если вы хотите, чтобы она хорошо росла, ее нужно пересадить в большой горшок. Он требует большого количества земли и лучше всего растет на грядках. Это уменьшает чувство нервозности и паники и успокаивает учащенное сердцебиение.
Многолетнее растение, высевают уже в марте в ящик, затем можно высадить на грядку, а несколько черенков оставить в горшке на подоконнике. Любит умеренный полив. Это довольно требовательное растение, так как любит обильное удобрение (органическое и минеральное удобрение). Улучшает пищеварение и очищает организм. Его добавляют в супы, соусы, рыбу, птицу, говядину и творог. Его следует использовать в умеренных количествах, так как он может подавить аромат других специй.
Многолетнее растение, пучки которого можно выкопать из сада и посадить в горшок. Любит влажную почву в слегка затемненном месте. Требует регулярного полива. Идеально подходит для салатов, салатов, супов, Творогов и для посыпки молодого картофеля.
Свежие травы являются самыми ценными и ароматными, и именно они добавят аромата нашей жизни, и сколько удовольствия при этом! Сегодня травы на высоте, и это связано с преобладающей модой для органического образа жизни. Травы из собственного сада не заменит никакая другая специя. И если мы хотим убедиться, что травы, которые мы потребляем, не содержат каких-либо искусственных добавок, лучше всего выращивать их самостоятельно.
Спасибо за обо всем понемногу. Накупила семян, осталось посеять. Какие для чего, интересно.
Рад стараться Евгения! Желаю богатого урожая!