Вред и польза малины

Малина - любимая ягода на каждом столе. Их насыщенный цвет обусловлен антоцианами - растительными пигментами, содержащимися в кожице и мякоти плодов. Эти биофлавоноиды являются природными антиоксидантами. Это означает, что употребление ягод также защищает наши клетки от повреждения свободными радикалами, старения и неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Витамин С, которым богата малина, обладает аналогичными защитными свойствами. Малина содержит витамины А, Е, К, витамины группы В и минералы (такие как марганец, магний и калий). На треть малина состоит из клетчатки, которая благотворно влияет на регуляцию работы кишечника и обмен веществ.

Все знают о жаропонижающих и противовоспалительных свойствах малины. Это связано с наличием салицилатов (солей салициловой кислоты, обладающих подобным действием). Интересно, что сама малина содержит меньше салициловой кислоты, чем ее листья и стебли. Поэтому вместо того, чтобы есть малиновое варенье во время болезни, более эффективным будет отвар из сушеных листьев малины.

Малина имеет низкий гликемический индекс, что делает ее безопасной для диабетиков. Кроме того, они низкокалорийны: в 100 граммах содержится около 50 ккал.

Малина в меду при простуде

Малиновая трава.

Из-за наличия салицилатов, разжижающих кровь, и витамина К, участвующих в свертывании крови, людям с нарушениями свертываемости крови и тем, кто принимает противосвертывающие препараты, следует употреблять малину с особой осторожностью. То же самое относится и к людям, страдающим нарушениями кровообращения, такими как аритмия и нарушения артериального давления.

Малина, содержащая большое количество органических кислот, недопустима в рационе людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения, гастритом, язвенной болезнью и нарушениями обмена веществ, в частности подагрой.

Если у вас есть заболевания почек, особенно камни в почках, помните о мочегонном эффекте малины. Это не стоит риска.

Малина является сильным аллергеном из-за своего богатого состава, поэтому детям ее следует давать в небольших количествах и отказаться от использования при первых признаках аллергии, таких как крапивница или покраснение кожи. Людям с непереносимостью ацетилсалициловой кислоты также следует избегать малины.

Малину не следует есть при повышенной кислотности желудка.

Как следует выбирать и хранить малину?

Малину лучше всего есть свежей, особенно лесные ягоды, которые полезны для здоровья. Если они выращиваются в саду, лучше всего собирать их прохладным утром, когда солнце еще не прогрело их. Они.