Что быстро приготовить на ужин? Омлет: базовый рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца, масло, молоко, сода, соль и перец.

1. Взбейте яйца вилкой или венчиком, (блендером взбивать не надо), пока желтки и белки хорошо не смешаются. Добавьте молоко, соды на кончике чайной ложки, соль перец, перемешивайте.

2. Нагрейте выбранное вами масло в сковороде с антипригарным покрытием, влейте взбитые яйца и готовьте около 12 минут в духовке, сначала на слегка сильном огне, затем на умеренном.

3. Переложите омлет на тарелку.

Это базовый рецепт, что означает, его можно разнообразить как угодно.

В омлет можно добавить обжаренные на сливочном масле грибы, зелень, специи (шафран, паприка, душистый перец и др.), небольшие кусочки свежего козьего сыра, ветчину, тертый сыр, немного тертого кабачка и т.п.

Но если нужно быстро поужинать, то можно остановиться на базовом рецепте.