Свиная рулька в пиве Вкусный рецепт Как я готовлю Тает во Рту
Рулька в пиве, по-чешски Как я готовлю рульку Тает во рту С медом и горчицей
Я люблю готовить блюда из мяса. Рульку готовлю по-разному. В видео показываю вариант приготовления в пиве. Получается очень вкусно. Муж говорит, даже вкуснее, чем в чешских ресторанах. А мы очень много перепробовали этих рулек. И размер в ресторанах намного меньше. Это я про рестораны в Чехии. Там это блюдо называется Печене вепрово колэно. Самое ходовое блюдо в чешских ресторанах. Блюдо подается с квашеной капустой, солеными огурцами, горчицей или(и) с хреном, а также маринованным перчиком.
Желаю вам приятного аппетита! У вас обязательно все получится!
Рецепт:
рулька 1 шт,
1,5 л пива, желательно темного
2 шт. лука
1-2 шт. моркови
1 корень сельдерея (не обязательно), можно сушеный
1-2 шт. лавровый лист
перец горошком несколько шт.
гвоздика
соль по вкусу
любые другие специи по вкусу
Соус (глазировка)
3 ст. л соевого соуса
1 ст. л горчицы
1 ст. л меда