Самые высокие цены на продукты питания за всю историю

До того, как Россия вторглась в Украину, цены на продовольствие уже были на самом высоком уровне за десятилетие из-за перегруженных цепочек поставок и экстремальных погодных явлений, таких как сильнейшая за почти столетие засуха в центральной и южной части Бразилии. Рекордные цены на природный газ — ключевое сырье для производства азотных удобрений — также стали кошмаром для фермеров.

Затем пришла война. Украина обычно ежегодно поставляет на мировой рынок около 45 миллионов метрических тонн зерна и является крупнейшим в мире экспортером подсолнечного масла. Вместе с Россией на ее долю приходилось около четверти мирового экспорта пшеницы в 2019 году. Когда российские войска блокировали порты страны, перегруженная продовольственная система получила еще один удар, который еще тяжелее перенести.

«Кризис в Украине оказывает постоянное негативное влияние на мировые цены на продовольствие и [добавляет] еще большую волатильность», — сказала Эбби Максман, генеральный директор Oxfam America. «Цепочки поставок и то, как они поступают в такие места, как Восточная Африка и Африканский Рог, терпят большие потери».

Это привело к тому, что индекс цен на продовольствие, разработанный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, достиг самого высокого годового уровня за всю историю наблюдений, начиная с 2005 г., увеличившись более чем на 14% по сравнению с 2021 г. В 2022 г. доступ к еде был настолько ограничен, что это угрожало их жизни и средствам к существованию — вырос до 345 миллионов со 135 миллионов в 2019 году.

Есть некоторые признаки улучшения. Индекс падал девять месяцев подряд, а его декабрьское значение было ниже, чем год назад.

Большим фактором является резкое снижение цен на растительные масла. Предложения высоки, а спрос падает, поскольку экономика замедляется и опасения рецессии усиливаются. Сделка по возобновлению экспорта продовольствия Украины через Черное море позволила до начала декабря отгрузить более 12 млн тонн зерна и других продуктов питания. А падение цен на энергоносители помогло снизить стоимость удобрений.

«В настоящее время все идет в правильном направлении», — сказал Джонатан Хейнс, старший аналитик исследовательской фирмы Gro Intelligence.

Но опасения остаются, особенно с учетом того, что цены на продовольствие, похоже, стабилизировались на высоком уровне.

Исторически сложилось так, что удобрения остаются дорогими, и фермеры используют их меньше для экономии средств; что может снизить урожайность в предстоящие урожаи. Быстрый отказ Китая от ограничений, связанных с коронавирусом, означает, что спрос на сельскохозяйственную продукцию в стране может внезапно резко возрасти, что приведет к очередному росту цен. Кроме того, официальные лица Украины и США заявляют, что Россия медленно проводит инспекции судов с зерном в портах Черного моря, что приводит к резервным копиям и дорогостоящим задержкам.

Россия «не помогает смягчить продовольственный кризис, замедляя проверки зерна», — сказал Фаулер.

• Суда ожидают проверки в рамках Черноморской зерновой инициативы Организации Объединенных Наций в Стамбуле, Турция, 11 декабря 2022 года.

Непредсказуемая и экстремальная погода также представляет опасность после восьми самых теплых лет за всю историю наблюдений. За последние 12 месяцев в Европе наблюдалась беспрецедентная жара, разрушительные наводнения в Пакистане, засуха в кукурузном поясе США и сильная засуха в Южной Америке, связанная с явлением Ла-Нинья.

«Мы часто сталкиваемся с климатическими нарушениями, — сказал Хейнс. «Это большое неизвестное».

• Далеко идущие издержки войны

Перевороты на мировом рынке продовольствия пополнили ряды бедных и голодных людей во всем мире, и эти условия мониторинга беспокоят будущее.

«Мы действительно находимся в моменте, когда мы наблюдаем рост бедности из-за всех этих потрясений, особенно в Африке», — сказала координатор USAID по глобальному продовольственному кризису Дина Эспозито, которая на этой неделе едет с Фаулером в Малави и Замбию.

Правительства, все еще пострадавшие от пандемии, имеют меньше возможностей для оказания помощи, особенно с учетом быстрого роста процентных ставок, что требует более высоких выплат по долгам, и сильного доллара США, который делает импорт продуктов питания более дорогим. Согласно анализу Gro Intelligence, с начала 2020 года цены на сельскохозяйственную продукцию в местной валюте выросли на 142% в Малави и на 120% в Замбии.

• Насыпи грязи и камней отмечают 14 могил детей, недавно умерших от недоедания и кори в Сомали. Страна Африканского Рога страдает от сильнейшей за последние десятилетия засухи, миллионы сомалийцев нуждаются в продовольствии, помощи и гуманитарной помощи.

Между тем, страны, уже находящиеся на грани, такие как пострадавшее от засухи Сомали, оказались еще дальше. Группы помощи подсчитали, что более 90% потребляемой в стране пшеницы поступает из России и Украины. Максман из Oxfam, приехавший туда в сентябре, сказал, что перебои с поставками продовольствия на рынках очевидны.

Прошлым летом старший менеджер по питанию в клинике, находящейся в ведении Международного комитета спасения в Могадишо, сообщил CNN, что за один месяц количество пациентов выросло на 80%, и что наблюдается ошеломляющий 265-процентный рост тяжелого недоедания у детей в возрасте до 1 года. 5.

«Это усугубляющие эффекты, которые больше всего вредят тем, кто меньше всего ответственен за то, что происходит», — сказал Максман.