Руководитель компании по производству конфет Айра "Боб" Борн, известный как "отец Peeps", умер в возрасте 98 лет

Умер Айра "Боб" Борн, руководитель кондитерской компании, известный как "отец Peeps" за механизацию процесса изготовления зефирных цыплят. Ему было 98 лет.

Компания Just Born Quality Confections, 100-летняя семейная компания, которой Борн руководил большую часть своей жизни, сообщила в понедельник, что он мирно скончался в воскресенье.

Борн начал свою жизнь в Нью-Йорке 29 сентября 1924 года. Его отец, Сэм Борн, был русским иммигрантом, который основал компанию Just Born незадолго до рождения сына. Позже семья переехала в Вифлеем, штат Пенсильвания, где компания Just Born находится до сих пор.

Боб Борн окончил Университет Лихай со степенью в области инженерной физики. Он поступил на службу в ВМС США и служил специалистом по радарам и лейтенантом на эсминце в Тихом океане. Позже ВМС направили его в Аризонский университет и Массачусетский технологический институт для обучения в аспирантуре по математике и физике.

Синди Уильямс, звезда "Лаверн и Ширли", умерла в возрасте 75 лет.

На этой фотографии, предоставленной компанией Just Born, изображен Айра "Боб" Борн. Борн, руководитель кондитерской компании, известный как "отец Peeps" за механизацию процесса изготовления зефирных цыплят, мирно скончался в воскресенье, 29 января 2023 года. Ему было 98 лет.

Борн подал документы в медицинскую школу и был принят, но пока он ждал начала занятий, он пошел работать в компанию Just Born. Он влюбился в конфетный бизнес и решил остаться.

"Конфетный бизнес был чем-то привлекательным... он был ему интересен", - сказал Росс Борн, сын Боба Борна, в интервью газете Lehigh Valley News. "Ему нравилась наука, технология, обработка. Он был очень увлечен оборудованием".

Производитель желейных бобов

В 1953 году Джаст Борн приобрел Rodda Candy Co., производителя желейных бобов, который имел побочный бизнес по производству фигурных зефирных конфет вручную. В то время на изготовление зефира уходило около 27 часов.

Боб Борн увидел потенциал этих конфет, поэтому он и инженер компании спроектировали и построили машину для их изготовления менее чем за шесть минут. Сегодняшние машины компании, которые все еще основаны на конструкции Боба Борна, производят 5,5 миллионов Peeps в день.

Семьдесят лет спустя Peeps остаются самым узнаваемым брендом конфет Just Born, говорят в компании. Just Born производит около 2 миллиардов Peeps в год, что достаточно, чтобы обогнуть земной шар два с половиной раза. Больше всего конфет продается на Пасху, но также есть варианты на Хэллоуин, День святого Валентина и другие праздники.

Боб Борн также придумал рецепт другой популярной конфеты Just Born - Hot Tamales. Just Born также производит фруктовые жевательные конфеты Mike and Ike и арахисовые жевательные конфеты Goldenberg's Peanut Chews.