Лучшие диеты 2023 года: средиземноморская диета снова признана самой здоровой диетой в мире

Средиземноморская диета была названа US News & World Report лучшей диетой в мире в 2023 году. Что это такое и какие эффекты она приносит?

Средиземноморская диета в очередной раз признана самой здоровой в мире. Ежегодно US News & World Report составляет рейтинг самых лучших и эффективных диет. В этом году в рейтинг вошли 40 диетических моделей, среди которых снова средиземноморская диета. Второе место заняла диета DASH, а третье – диета флекситерия.

Средиземноморская диета на самом деле не диета, а способ питания, который жители Средиземноморского бассейна сопровождают на протяжении всей жизни. Благодаря этому они не только более здоровы, но и реже страдают цивилизационными болезнями, которые представляют такую огромную угрозу в западной цивилизации.

Средиземноморская диета в очередной раз признана самой здоровой в мире — хотя бы по этой причине к ней стоит присмотреться поближе. Богатая полезными жирными кислотами рыба и морепродукты, свежие овощи и фрукты, а также необработанные продукты – это практически образцовый способ питания.

Что можно есть на средиземноморской диете?

Средиземноморская диета богата рыбой и морепродуктами, которые содержат витамин D, а также ценные жирные кислоты из группы Омега: Омега-3 и Омега-6. Кроме того, он дает большое количество витаминов и микроэлементов, поскольку предполагает употребление в пищу свежих и сезонных овощей. Средиземноморская диета также включает нежирное мясо с высоким содержанием белка, а также бобовые, орехи и полезные растительные жиры.

Эта диета практически исключает употребление продуктов высокой степени переработки. Здесь нет готовых соусов, блюд быстрого приготовления, фаст-фуда, сладостей и продуктов, дающих сахар и простые углеводы. Все эти элементы составляют основу западной диеты, которая считается про воспалительной и способствует развитию болезней образа жизни.

Кто может сидеть на средиземноморской диете?

Средиземноморская диета рекомендуется всем. Это здоровый и сбалансированный способ питания, укрепляющий иммунную систему и сердечно-сосудистую систему. Высокое содержание жирных кислот делает его диетическим продуктом, рекомендованным людям, страдающим заболеваниями сердца и системы кровообращения. Также способствует нормализации уровня сахара в крови, снижает риск развития гиперхолестеринемии, усиливает защитные процессы, положительно влияет на гормональный фон.

Если мы хотим перейти на средиземноморскую диету, нам следует начать есть больше рыбы и морепродуктов, оливкового масла и растительных жиров, а также свежих овощей и фруктов. Совершенно необходимо исключить продукты переработки, красное мясо, животные жиры и сладкие кондитерские изделия. Они повышают уровень холестерина, повышают риск ожирения и развития болезней образа жизни.