Винная бутылка Шпейера — замечательная находка, сделанная в гробнице римского легионера в 1867 году недалеко от немецкого города Шпейер.
Бутылка, которая была найдена в могиле вместе с другими емкостями, была уникальна тем, что в ней все ещё была жидкость, в отличие от других.
Говорят, что это вино, датируемое 325 годом нашей эры, представляло собой смесь местного винограда, трав и оливкового масла. Со временем вино превратилось в темную смолоподобную массу и мутную жидкость.
Сохранение вина можно объяснить восковой печатью и большим количеством оливкового масла, которые помогли изолировать жидкость от воздуха.
Бутылка вина из Шпейера сейчас хранится в Историческом музее Пфальца в Шпейере, где она остается запечатанной, чтобы не повредить чудом сохранившуюся жидкость.
Кураторы музея держали его под замком, но исследователи проанализировали вино и обнаружили, что оно больше не алкогольное, но, вероятно, все еще безопасно для питья.
Находка винной бутылки из Шпейера дает ценную информацию о методах виноделия древних римлян.
Хотя римляне были известны своей любовью к вину, вино того времени было далеко от того, что мы называем вином сегодня.
Вино часто было горьким и имело консистенцию патоки, требующую разбавления кипятком или ледяной водой. Чтобы повысить градус, во время брожения добавляли мед, а иногда белое вино настаивали на таких фруктах, как вишня, ежевика или бузина, чтобы придать ему дорогой цвет.
Вино также иногда коптили, чтобы ускорить процесс старения, что придавало ему неприятное послевкусие, как отмечал римский поэт Марциал.
В заключение, открытие Шпейерской винной бутылки — это захватывающая часть истории, позволяющая заглянуть в винодельческие методы древних римлян.
Несмотря на различия между их вином и вином сегодняшнего дня, традиции виноделия в Древнем Риме были перенесены в наши современные празднования с самым древним тостом в мире «prosit», что на латыни означает «за ваше здоровье», являясь свидетельством этого наследия.
Винная бутылка Шпейера — уникальный экспонат, который позволяет заглянуть в прошлое и является обязательным для посещения всем, кто интересуется историей вина и Римской империей.
