Далат. Название вызывает в воображении видения пышных лесов, зеркальных озер и ватных облаков. Спустя столетие после того, как французские колонизаторы основали этот курортный центр в высокогорье Ламдонг, природная красота Далата и умеренный климат остаются такими же успокаивающими, как и прежде. Хотите знать, как лучше всего увидеть лучшее из Далата? Читайте восемь инсайдерских идей, которые помогут вам составить свой маршрут.
Повсюду вокруг города Далат плато Лангбианг предлагает одни из самых красивых пейзажей в Центральном Вьетнаме. Усаженные деревьями дорожки ведут к фонтанирующим водопадам, таким как Датанла, где вы можете испытать свои силы в новейшем приключении Далата на свежем воздухе: каньонинге — спуске по канату, скалолазании, плавании и скольжении — и все это в красивых природных условиях в лесу.
В национальном парке Бидуп Нуи Ба — один из крупнейших во Вьетнаме, площадью 70 000 гектаров — вы можете провести дни в походах, походах или понаблюдать за редкими птицами. Если у вас есть только свободный день, наденьте шнурки для похода на вершину горы Лангбианг или возьмите напрокат горный велосипед и прокатитесь по грунтовым тропам в сосновых лесах к северу от города.
Кофе долгое время был ключевым сельскохозяйственным продуктом в Далате, но в последнее время вдохновленные предприниматели открывают дверь для посетителей, чтобы узнать больше об истории выращивания кофе в этом районе. Утро, которое вы не забудете, отправляйтесь автостопом на кофейную ферму K'Ho Coffee Farm and Roastery., чтобы увидеть, как культивируемая семейная реликвия арабика выращивается и перерабатывается сообществом этнических фермеров К'Хо.
Ближе к городу, Ла-Вьет передает прохладный новый дух Далата в своем складском кафе в индустриальном стиле. Выпив гладкую чашку по вашему выбору, совершите бесплатную экскурсию по обжарочным лабораториям. Для любителей кофе, которые предпочитают придерживаться старой школы или просто хотят познакомиться с Далатом прошлого, увядающий декор и ретро-атмосфера в Cafe Tung вернут вас как минимум на несколько десятилетий назад.
Даже если вы обычно не посещаете храмы, пагоды Далата на вершине холма сами по себе являются прекрасными достопримечательностями. Пока туристы толпятся, чтобы сфотографироваться у знаменитой пагоды Линь Фуок, внутри города вы найдете более спокойную жемчужину в пагоде Линь Сон. Эта элегантная пагода расположена на небольшом холме по адресу Нгуен Ван Трой, 120. Тихие коридоры и дворы пагоды, построенные в 1940 году, открыты для молящихся. Только не забудьте одеться скромно.
Еще одна стоящая остановка — храм Truc Lam на холме Phuong Hoang. Созданный в дзен-буддийской традиции, установленной королем династии Тран Тран Нхан Тонгом, который отрекся от своего престола, чтобы стать монахом, комплекс имеет частные помещения для сангхи и общественные места, открытые для посетителей. Прогуляйтесь по ароматным цветочным садам и церемониальным залам или найдите место в тени сосны с видом на озеро Туйен Лам.
Поднимите сиденье. Плодородные фермы вокруг делают Далат домом для одних из самых свежих фруктов и овощей в стране. Любой может хорошо поесть, присоединившись к местным жителям в шумных забегаловках на улице. Первоначально населенный этническими меньшинствами, Далат известен тем, что настраивает и улучшает блюда своего мигрантского населения, а не создает свои собственные оригинальные блюда.
Вы найдете варианты центрально-вьетнамских блюд, которые подают в уличных киосках по всему городу. Каждое блюдо слегка изменено, чтобы соответствовать климату Далата и максимально использовать его прекрасные продукты. Не пропустите завтраки бань кан — рисовые лепешки размером с укус, покрытые перепелиным яйцом и политые луковым соусом, обеды из липких бань бео с речными креветками и вечерние закуски банх ми сиу май, смоченные в горячем мясном бульоне.
В Далате вас ждет прекрасный выбор жилья. Уютные местные хостелы, такие как Leuleu Hostels.— это фантастический способ узнать об образе жизни Далата, исследовать городские улицы и крутые укромные уголки. Хостелы и проживание в семье дадут вам возможность подружиться с хозяевами и узнать их истории. Далат также предлагает множество очаровательных BnB и небольших отелей недалеко от центра города. Здесь вы можете проснуться под шелест сосен и насладиться бесконечными чашками чая на свежем воздухе.
Если вы едете в Далат с кем-то особенным, вы можете зарегистрироваться в Ana Mandara Villas., один из самых романтичных отелей Вьетнама. Ana Mandara в Далате представляет собой коллекцию отреставрированных вилл французской эпохи, расположенных в красивых ландшафтных садах на склоне холма. Во всех номерах есть паркетные полы, глубокие ванны, камины и кровати с балдахином. Бассейн с подогревом, успокаивающий спа-центр и фотогеничный ресторан заставят вас хотеть никогда не уезжать.
Артишоки, авокадо, спаржа — Далат снабжает остальную часть Вьетнама продуктами, которые лучше всего выращивать на высоте. Крупнейший рынок города является центром торговли: оживленное многоэтажное здание прямо в центре города. В глубине рынка на верхнем этаже повара весь день собирают тарелки с яркой лапшой ми-куанг и другими местными блюдами. Внизу прилавки переполнены пухлыми, ярко окрашенными фруктами и овощами.
Внутри рынка целые ряды отведены под одежду и ткани. На его окраинах вдоль тротуара бок о бок растянулись продавцы цветов, ларьки с фо и торговцы сушеными товарами. Если вы ищете, что взять с собой домой, вы будете окружены магазинами знаменитых консервированных фруктов Далата, засахаренного имбиря, кофе и чая с артишоками. Время вашего визита ранним утром для сногсшибательного взгляда вокруг.
Если вы являетесь поклонником архитектуры в стиле ар-деко, вы проведете день, бродя по дорогам и бульварам Далата, где виллы эпохи Индокитая приютились в очаровательном запущенном состоянии. Французские градостроители спроектировали Далат как курортный городок для колонизаторов и вьетнамской элиты с оздоровительными комплексами, полями для гольфа и парками. Многие отели и резиденции в Далате до сих пор отражают тенденции Франции рубежа веков, смешанные с некоторыми местными изысками.
Католическая церковь и монастырь Domaine de Marie — хорошее место для начала. Если вы сможете попасть внутрь, в кампусе бывшего лицея Yersin (сейчас это педагогический колледж) есть множество поразительных построек. Другой вариант — заглянуть на послеобеденный чай в отель Dalat Palace .. Открытый в 1922 году, этот отель с потрясающими видами и величественными интерьерами до сих пор напоминает о тех днях, когда он был излюбленной площадкой для колониальных чиновников и их семей.
Озера Далата неотделимы от его образа романтического пристанища для молодоженов. Вместе или нет, тропы, граничащие с озером Суан Хыонг, являются отличным местом, чтобы мельком увидеть местную повседневную жизнь, остановиться на чай или вспотеть, пробежав трусцой вдоль кромки воды. Недалеко от центра города любителям природы манит еще один рукотворный водоем.
Озеро Туен Лам представляет собой оазис безмятежной красоты площадью 350 гектаров, окруженный соснами и много дней в году окутанный туманом. Наслаждайтесь этой сказочной обстановкой, совершив кругосветное плавание вокруг озера, или прокатитесь на лодке или каяке по воде, чтобы проложить собственный курс.
