Какое мясо считается самым полезным для человека? Интересный вопрос.

Текущие исследования, похоже, полагают, что содержание жира в говядине и дичи на травяном корме аналогично содержанию жира в рыбе и является полезным.

Вот несколько самых полезных видов мяса

Филейный стейк одновременно нежирный и ароматный – всего в 3 унциях содержится около 25 граммов полноценного белка! Поскольку в отбивных круглой формы меньше жира, чем в других кусках говядины, вы получите больше вкуса, не перегружая их насыщенными жирами. В одной порции филейного стейка содержится примерно 3,5 грамма насыщенных жиров, в то время как в порции T-bone или рибай того же размера содержится более 10 граммов.

Птица также является отличным источником витамина В6 и ниацина, и это только начало. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food & Nutrition Research, исследования показывают, что оно играет положительную роль в поддержании здорового веса и общего самочувствия.

Способ приготовления на гриле позволяет максимально увеличить вкус без использования вредных добавок. В этой и без того нежирной птице меньше натрия, чем в мясных деликатесах и курице, приготовленных с соусами, смесями и соусами с солью.

Питательная диета может состоять из всех частей курицы, а не только из хорошо известной куриной грудки. На самом деле, когда мы готовим и подаем куриные грудки, например, во фритюре, а также соусы, хлебцы и маринады с высоким содержанием натрия, выбор оказывается менее полезным.

Свиная вырезка - отличный источник постного белка, который легко заменить на обычный ужин с курицей. В свиной отбивной также мало насыщенных жиров на порцию.

Одна порция рыбных консервов весом 3 унции может удовлетворить 100% ваших ежедневных потребностей в омега-3 жирных кислотах. При регулярном употреблении мега-3 жирные кислоты могут помочь снизить риск хронических заболеваний.

Копчености, мясное ассорти, салями и хот-доги - это лишь несколько примеров мясных полуфабрикатов, которые следует ограничить или избегать. Научный консенсус подтверждает, что употребление большого количества этого обработанного мяса повышает риск развития рака толстой кишки. По словам эксперта, в этом мясе часто много натрия и насыщенных жиров. Высокое потребление натрия, в том числе в обработанном мясе, связано со смертностью от болезней сердца, инсульта и диабета 2 типа.

По данным Американской кардиологической ассоциации, вам следует убрать с тарелки более жирные куски мяса: высокое содержание насыщенных жиров в них может повысить уровень холестерина и привести к сердечным заболеваниям. Какие порезы вызывают беспокойство?

источник