Такос: Кусочек мексиканского рая на кукурузной тортилье

Такос, король мексиканской уличной еды, существует уже несколько веков и завоевал весь мир. Со скромных истоков в Мексике они стали основным блюдом в домах по всему миру. Тако настолько универсальны, что их можно есть на завтрак, обед, ужин и даже на десерт. Да, вы не ослышались! Тако на десерт, и поверьте мне.

Итак, давайте приступим к делу и приготовим несколько вкусных тако! Вот классический рецепт, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша

1 большая луковица, нарезанная кубиками

4 зубчика чеснока, измельчить

1 столовая ложка порошка чили

2 чайные ложки молотого кумина

1 чайная ложка сушеного орегано

1/2 чайной ложки паприки

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)

8 кукурузных тортилий

1 чашка измельченного салата-латука

1/2 чашки тертого сыра

1 средний помидор, нарезанный кубиками

1 авокадо, нарезанный кубиками

1 лайм, нарезанный дольками

Инструкции:

В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на средне-высоком огне до полной готовности.

Добавьте лук и чеснок к говядине и продолжайте готовить в течение 3-4 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным.

Добавьте порошок чили, кумин, орегано, паприку, соль, черный перец и хлопья красного перца. Готовьте еще минуту.

Разогрейте кукурузные тортильи в духовке или на горячей сковороде в течение минуты или двух, пока они не станут податливыми.

Выложите немного говяжьей смеси на каждую тортилью и сверху положите измельченный салат-латук, тертый сыр, нарезанный кубиками помидор и нарезанный кубиками авокадо.

Выдавите по дольке лайма на каждую тортилью и подавайте горячими.

Каждая порция этих вкусных тако содержит примерно 450 калорий, поэтому после их поедания обязательно зайдите в спортзал. Но кого мы обманываем? Эти тако настолько вкусны, что вы даже не будете обращать внимания на калории. Сочная, пикантная говядина в сочетании со свежими овощами и терпким лаймом - это взрыв вкуса, который заставит вас жаждать добавки. Так что, вперед, побалуйте себя этим мексиканским лакомством!

Вот и все, друзья! Классический рецепт тако, который наверняка сделает вас главным героем вечеринки. Только будьте готовы к тому, что все будут просить вторую (и третью, и четвертую... вы поняли суть) порцию. Итак, чего же вы ждете? Надевайте фартук, разжигайте плиту и приступайте к готовке!