Прижавшись к вершинам горного хребта Хоанг Лиен Сон, Сапа известна своими полезными походами, потрясающими видами и катящимися рисовыми террасами. Этот район является домом для восьми этнических меньшинств, которые вместе ткут одну из самых богатых сетей культуры во Вьетнаме. Как и многие другие красивые места, Сапа нуждается в туризме, который поможет сохранить ее природу и наследие. Читайте дальше, чтобы узнать о наших лучших рекомендациях для экологичного отдыха в Сапе.
Знакомство с местной культурой — отличный способ начать свое время в Сапе. Многие меньшинства в этом регионе до сих пор носят свою этническую одежду, живут в простых деревнях и придерживаются древних обычаев. Утренние рынки — идеальное место, чтобы засвидетельствовать яркую культуру этнических групп. Выделите время для Mường Hum , небольшого, но очаровательного воскресного утреннего рынка, или совершите трехчасовую поездку на рынок Bắc Hà , чтобы увидеть, как местные жители торгуют всевозможными красочными товарами и продуктами.
Вы также можете познакомиться с этническими группами через их уникальные костюмы ручной работы. Потратьте некоторое время, изучая стили разных племен на мастер-классах по шитью, вышивке, ткачеству или батику. На изготовление каждого костюма могут уйти месяцы. Если вы хотите приобрести этнические модели, загляните в магазин IndigoCat , чтобы купить настоящие сумки, куртки и подушки.
В Сапе есть бесчисленное множество туристических компаний, но лучше всего выбрать ту, которая принадлежит местным жителям и следует принципам устойчивого развития. Прежде чем отправиться в путь, поговорите со своим гидом, чтобы выбрать маршрут, который вам подходит. Возможно, вам захочется проводить больше времени, гуляя по горам или узнавая о жизни в деревнях. Если вы выберете многодневный поход или поход с ночевкой, у вас будет возможность переночевать в одной из небольших этнических деревень в горах — обязательный опыт!
Большинство походов начинаются с прогулки на мокром рынке, где можно купить еду для поездки. Затем вас ждет бодрящая прогулка по холмам, полная изысканных панорам и сладкого горного воздуха. Следуйте за своим гидом по извилистым дорожкам, останавливаясь по пути для фотографий. Обед обычно готовят на открытом огне. Во второй половине дня вы можете прогуляться по живописным местам, бамбуковым рощам или водопадам. В Сапе есть маршруты для всех. Расслабьтесь и наслаждайтесь видом.
Выбор места для отдыха в Сапе — половина удовольствия от планирования поездки. В городе или на террасах? Бассейн и шведский стол или семейное гостеприимство? В каждой категории есть из чего выбрать, но некоторые из самых уникальных вариантов размещения в Сапе — это проживание в семье. Пребывание в этнической семье дополняет небольшой доход, который они получают от сельского хозяйства, и дает вам возможность услышать истории о местной жизни, попробовать вкусные национальные блюда и завести новых замечательных друзей.
Если вы ищете неторопливого отдыха или отдыха с кем-то особенным, выбирайте бунгало в Topas Ecolodge . Это горное убежище известно невероятным видом на туманные вершины Сапы и террасные долины (особенно из двух бассейнов с морской водой), однако лодж также является лидером, когда речь идет об устойчивости. К чести Topas, в ней работает более 100 сотрудников из близлежащих деревень, она перерабатывает сточные воды и стекло, сокращает количество пластика и упаковки и закупается у местных поставщиков.
Вы не можете уехать из Сапы, не испробовав ее знаменитые травяные ванны. Женщины Красного Дзао усовершенствовали рецепт целебной ванны, используя кору и листья, собранные в лесах. Листья нарезают и оставляют сушиться на солнце, а затем кипятят в огромных кастрюлях с водой, чтобы создать ароматную паровую смесь, которая успокаивает уставшие мышцы, предотвращает болезни и помогает женщинам восстановиться после родов.
Посвятите несколько часов посещению купальни Сапанапро в деревне Та Пхин. Проведите получасовое купание в бочке с шипучей горячей жидкостью всего за 150 000 донгов, а затем насладитесь поздним обедом или горячим шоколадом в соседнем кафе, любуясь великолепными видами Сапы каждую минуту.
Как и во всем Вьетнаме, в Сапе вы найдете только что собранные продукты, которые станут изюминкой стола. Этнические семьи обедают в основном зеленью и овощами, речной рыбой и копченым мясом буйвола. Есть некоторые необычные этнические блюда для предприимчивых путешественников, но даже придирчивым едокам понравится свежий тофу ручной работы и листья чайота (рау су су), обжаренные с чесноком. Обязательно попробуйте знаменитую радужную форель Сапы, которую подают в согревающем супе или зажаривают на гриле со специями и заворачивают в рисовую бумагу с огурцом, зеленью и травами.
Ресторан Hill Station на улице Фансипан предлагает кулинарные мастер-классы по аутентичной кухне черных хмонгов, включая поездку на местный рынок. Если вы гурман, вам может понравиться Topas Ecolodge или Topas Riverside Lodge , где повара готовят изумительные жаркое, барбекю на дровах и сезонные спреды, приготовленные из продуктов с органических ферм лоджа.
В настоящее время есть несколько отличных вариантов транспорта до Сапы из Ханоя. Комфортабельные фургоны-лимузины (от 450 000 донгов) из центра Ханоя занимают около пяти-шести часов и доставят вас в город Сапа, где вы сможете взять такси до домов с проживанием в семье и домиков в окрестных долинах. Многие путешественники едут на восьмичасовом ночном поезде (от 900 000 донгов) из Ханоя в Лаокай, где требуется еще один час, чтобы добраться до города Сапа. Аренда частного автомобиля и водителя из Ханоя в Сапу стоит около 3,5 миллионов донгов в одну сторону.
