Любое количество алкоголя безопасно? Это зависит от вашего вкуса к риску.

В последние годы ученые спорят о том, сколько алкоголя безопасно для обычного человека. Нет никаких сомнений в том, что слишком много вредно для здоровья, но вопрос о том, что считать слишком большим, все еще обсуждается.

Эксперты по заболеваниям, связанным с алкоголем, не хотят мешать людям получать удовольствие, но они часто придерживаются мнения «чем меньше, тем лучше», а любой алкоголь вообще сопряжен с определенным риском. Другие, в основном те, кто в своих исследованиях сосредотачивается на данных на уровне населения, говорят, что умеренное употребление алкоголя все же полезно.

Все сводится к тому, на какой риск вы готовы пойти ради пива Budweiser, бокала красного вина или джина с тоником.

«Если вы согласны с тем, что потенциально подвержены риску, то вы ответственно употребляете небольшое количество алкоголя», — говорит онколог по раку молочной железы доктор Марлин Мейерс из NYU Langone Health.

Если вы на 100% избегаете риска, то вы не курите, не пьете, не ходите на солнце, снижаете вес тела, занимаетесь спортом, хорошо питаетесь», — продолжила она. «Это индивидуальный выбор».

С другой стороны, есть некоторая социальная польза в том, чтобы расслабиться и выпить — до тех пор, пока люди могут контролировать свое потребление, сказал Эрик Римм, эпидемиолог из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана.

Я думаю, что если люди испугаются и откажут им в выпивке, мы окажем им медвежью услугу, напугав всех», — сказал он.

БОЛЬШЕ : Что нужно знать о расстройстве, связанном с употреблением алкоголя, и как лечиться

Что за научный спор?

Исследования не позволяют определить, какой уровень алкоголя однозначно безопасен. Было бы нереалистично и неэтично случайным образом поручить одной группе людей пить регулярно в течение десятилетий, а другой группе воздерживаться от употребления алкоголя.

Кроме того, многие факторы влияют на то, почему кто-то может пить много, умеренно или вообще не пить, что также может привести их к другим факторам здорового образа жизни или от них. Из-за этого трудно понять, является ли это алкоголем, образом жизни или какой-то комбинацией, которая способствует их благополучию.

Исследователям остаются исследования с небольшими ошибками по разным причинам и новые данные, противоречащие более ранним выводам.

Работа Римма вращается вокруг анализа таких данных. Он помог написать Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США для американцев , в которых рекомендуется, чтобы для тех, кто предпочитает пить, мужчины потребляли не более двух порций в день в любой день употребления алкоголя, а женщины - не более одной порции.

Он по-прежнему убежден, основываясь на 40-летних исследованиях, что уровень в норме и даже здоров.

Да, люди, вероятно, получат больше пользы от часа упражнений, чем от бокала вина, но алкоголь несколько снизит риск образования тромбов и улучшит контроль уровня глюкозы, сказал он. Вот почему у вас будет больше крови, если вы порежетесь во время бритья утром после того, как выпили пару стаканчиков.

Вот почему он думает, что, вероятно, лучше питьнебольшими порциями пять раз в неделю, а не больше по выходным, потому что это сохранит полезные свойства алкоголя в кровотоке.

Джордж Куб, который руководит Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизма, также придерживается американских рекомендаций, хотя и отмечает, что в настоящее время они пересматриваются. По его словам, все больше и больше исследований показывают, что употребление даже небольшого количества алкоголя увеличивает риск развития рака, а 5% случаев рака вызваны алкоголем.

В январе правительство Канады выпустило новые правила , побуждающие людей сокращать употребление алкоголя. Риск для здоровья от употребления алкоголя «низкий» для людей, которые выпивают два напитка или меньше в неделю; «умеренный» для тех, кто употребляет от трех до шести порций алкоголя в неделю; и «все более высокий» для тех, кто выпивает семь и более раз в неделю, согласно новым рекомендациям.

В отчете сделан вывод: «Употребление более двух стандартных порций алкоголя за раз связано с повышенным риском причинения вреда себе и другим, включая травмы и насилие».

Специалисты в области заболеваний печени, онкологии и кардиологии, среди прочих, утверждают, что не существует абсолютно безопасного уровня алкоголя.

«Любая польза, которую вы видите от сердечных заболеваний и диабета, взвешивается повышенным риском рака», — сказал доктор Брайан Ли, специалист по печени в Медицинской школе Кека Университета Южной Калифорнии. «Нет алкоголя, который может улучшить ваше здоровье, и, вероятно, любое употребление алкоголя вредно».

Как долго алкоголь остается в вашей системе? Это зависит от возраста, веса и лекарств.

Пьянство вредно для всех

Все эксперты сходятся во мнении, что пьянство — более одной порции в день для женщин и двух для мужчин — представляет серьезный риск для здоровья.

«Проблема, которую мы не осознали, заключается в том, что чрезмерное количество алкоголя определенно приводит к проблемам», — сказал Куб. (Его организация предлагает навигатор по лечению , чтобы помочь людям с алкогольной зависимостью.)

Злоупотребление алкоголем может вызвать всевозможные проблемы со здоровьем, включая заболевания печени, некоторые виды рака, сердечный приступ, инсульт и повышенный риск несчастных случаев, таких как падения и автомобильные аварии. По словам Куба, некоторые данные свидетельствуют о том, что алкоголь может усугубить последствия деменции.

В Массачусетсе алкоголь стал причиной 1 из 20 смертей — примерно 3000 в 2019 году .

Пьянство также стоит государственных денег, недавно заявил законодателям штата Массачусетс Дэвид Джерниган, профессор Школы общественного здравоохранения Бостонского университета в области медицинского права, политики и управления. По его словам, в 2010 году, по последним доступным данным, проблемы с алкоголем обходились правительству штата в 345 долларов на человека, в то время как налоги на алкоголь приносили всего 11 долларов.