Крупнейшие супермаркеты Великобритании начали нормировать продажу некоторых основных фруктов и салатных овощей, обвиняя плохую погоду в Испании и Северной Африке в дефиците, который, по предупреждению правительства Великобритании, может продлиться месяц.
Tesco (TSCDF), крупнейший супермаркет Великобритании, подтвердил CNN в среду, что он временно ограничил количество упаковок помидоров, перцев и огурцов до трех на одного покупателя.
Компания Asda сообщила CNN, что она временно ограничивает покупку некоторых товаров до трех упаковок на покупателя. К ним относятся помидоры, перец, огурцы и салат-латук.
Компания Morrisons сообщила CNN, что ввела ограничение на покупку помидоров, перца, огурцов и салата-латука в количестве двух упаковок на покупателя. А Aldi, немецкая сеть продовольственных магазинов со скидкой, объявила, что также введет ограничение в три упаковки на человека для перцев, огурцов и помидоров в своих магазинах в Великобритании.
"Поставщики активно работают с супермаркетами, вот что нам говорят", - заявила в четверг в парламенте Тереза Коффи, министр окружающей среды и продовольствия Великобритании. "Нам говорят, что проблема существует... до четырех недель".
Asda, Morrisons и Aldi являются третьей, четвертой и пятой крупнейшими сетями супермаркетов в Великобритании соответственно, согласно данным о доле рынка от Kantar.
Sainsbury's (JSAIY), вторая по величине сеть розничной торговли продуктами питания в Великобритании, сообщила CNN, что не планирует вводить ограничения на продажу фруктов и овощей.
Рационирование - это еще один удар по британским покупателям, уже столкнувшимся с рекордным ростом цен на продукты питания, который привел к самому тяжелому за последние десятилетия кризису стоимости жизни.
За четыре недели по 22 января инфляция цен на продукты питания достигла 16,7%, по данным Kantar. Это самый высокий уровень с тех пор, как компания начала отслеживать этот показатель в 2008 году.
"Чем больше мы будем сталкиваться с дефицитом, тем больше будет расти инфляция на продукты питания", - заявила Би-би-си Минетт Баттерс, президент Национального союза фермеров (NFU), который представляет более 46 000 фермерских и сельскохозяйственных предприятий.
Представитель Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) в среду сказал в своем заявлении: "Мы понимаем обеспокоенность общественности по поводу поставок свежих овощей. Тем не менее, цепочка поставок продовольствия в Великобритании очень устойчива и хорошо подготовлена к перебоям".
Чем же объясняются пустые полки?
Снижение импорта
Asda и Morrisons указали на плохую погоду в ключевых регионах выращивания как на главную причину дефицита.
Эндрю Вудс, младший редактор компании Mintec, занимающейся сбором данных о сырьевых товарах, сообщил CNN, что жаркая погода в Испании и Марокко осенью прошлого года в сочетании с похолоданием в течение последних двух недель негативно сказались на производстве.
По его словам, урожай томатов на юге Испании на 20% меньше, чем год назад.
Более низкий урожай создает проблемы для британских розничных торговцев, которые в это время года зависят от импорта, чтобы пополнить свои запасы.
По данным Британского консорциума розничной торговли (BRC), торговой группы, британские супермаркеты импортируют 95% своих помидоров и 90% салата-латука в декабре, и обычно импортируют те же пропорции в марте.
Aldi ограничивает закупки перца, огурцов и помидоров.
Джеймс Бейли, исполнительный директор супермаркета Waitrose, сказал в понедельник на радио LBC, что снег и град в Испании, а также град в северной Африке "уничтожили значительную часть" ключевых культур.
Сеть элитных супермаркетов сообщила CNN, что она "следит за ситуацией", но не планирует вводить нормирование.
"Пройдет около двух недель, и другие вегетационные сезоны в других частях мира наверстают упущенное, и мы сможем возобновить поставки", - добавил Бейли.
BRC также говорит, что ожидает, что нынешние перебои продлятся несколько недель, прежде чем продукция собственного производства заполнит пробелы на полках британских магазинов.
"Супермаркеты умело справляются с проблемами в цепи поставок и работают с фермерами, чтобы обеспечить покупателям доступ к широкому ассортименту свежих продуктов", - сказал CNN Эндрю Опи, директор BRC по продовольствию и устойчивому развитию.
Резкий рост цен на производственные ресурсы
По мнению NFU, высокие производственные затраты способствовали дефициту фруктов и овощей, а также сокращению производства в целом по сельскохозяйственному сектору.
"Нехватка рабочей силы и резкий рост цен на энергоносители ударили по птицеводческой отрасли, которая и так уже страдает от птичьего гриппа, а также по садоводческим предприятиям и свинофермам", - сказал Баттерс в своем выступлении во вторник.
Цена на природный газ - ключевое сырье для производства азотных удобрений - резко выросла после вторжения России в Украину в прошлом году. Хотя в последние недели цены на газ снизились, они по-прежнему втрое превышают средний исторический уровень, а стоимость удобрений выросла на 169% с 2019 года, отметил Баттерс.
Пустые полки для овощей и фруктов в магазине Asda в Лондоне 21 февраля 2023 года.
По данным NFU, ожидается, что производство томатов и огурцов упадет до самого низкого уровня с тех пор, как профсоюз начал вести учет в 1985 году, из-за непомерно высоких производственных затрат.
Вудс из Mintec сказал, что переработка и хранение овощей, таких как помидоры, "энергоемки".
Виноват Brexit?
Европа в последние месяцы тоже столкнулась со многими из тех же проблем.
"По сообщениям, поставки томатов по всей Европе ограничены, а производители продолжают бороться с ростом затрат на удобрения, энергию и рабочую силу, - говорится в записке Mintec.
Тем не менее, в настоящее время мало признаков - в сообщениях СМИ или в социальных сетях - того, что розничные торговцы в других странах нормируют продажи".
Но Дефра в своем заявлении в среду сказала, что "подобные перебои наблюдаются и в других странах", и что она помогает британским фермерам, расширяя визовую схему для сезонных рабочих, чтобы заполнить нехватку рабочей силы.
Британские супермаркеты не называли Brexit в качестве причины перебоев с поставками. Но NFU и некоторые группы кампаний утверждают, что он усугубил нехватку рабочей силы.
Джастин Кинг, бывший исполнительный директор компании Sainsbury's, сказал в четверг в интервью BBC Radio 4, что, хотя погодные проблемы в регионах-экспортерах были одним из основных факторов нехватки, проблемы с поставками в Великобритании "уходят корнями в прошлое".
"Это сектор, который был значительно нарушен из-за Brexit", - сказал он.
Кинг отметил, что раньше Великобритания круглый год выращивала "огромное количество" помидоров и огурцов в огромных теплицах в Кенте, графстве на юге Англии.
Но правительство не оказало достаточной поддержки фермерам, чтобы они могли оплатить счета за электроэнергию этой зимой, добавил он.
"В это время года мы особенно подвержены влиянию импорта", - сказал Кинг.
Прямые выплаты субсидий фермерам Великобритании из Европейского Союза также постепенно прекращаются, что усиливает неопределенность для фермеров, сказала в своем выступлении Баттерс из NFU. Великобритания планирует полностью внедрить собственную систему субсидирования к 2024 году.
Источник:
Подробнее ➤
43.8к
