Быстрый ужин - тальятелле с сосисками по-строгановски

Недорогая быстрая тальятелле с сосисками по-строгановски для простого семейного ужина.

Ингредиенты

• 20 г несоленого сливочного масла
• оливковое масло
• 6 свиных сосисок
• 350 г нарезанных каштановых грибов

• 1 ч.л. копченой сладкой паприки
  
• 300 мл сметаны
• ½ столовой ложки цельнозерновой горчицы
• 150 мл говяжьего бульона
• 400 г тальятелле (классические итальянские макаронные изделия)
• небольшой пучок петрушки

Приготовление

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне до образования пены. Выдавите большие куски фарша из кожуры сосисок на сковороду. Готовьте 5-8 минут или до золотисто-коричневого цвета. Добавьте грибы и готовьте еще 5 минут, пока они не станут коричневыми. Добавьте паприку и готовьте 1 минуту, затем добавьте сметану, горчицу и бульон. Доведите до кипения и приправьте по вкусу.
• Отварите макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте в соус половину петрушки. Подавайте в глубоких тарелках, посыпав сверху оставшейся петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.bbcgoodfood.com