Пушистые и ароматные блины.
Ингредиенты:
2 яйца
2 стакана молока
2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
Шаг 1: Подготовка теста
1.1. Взбейте яйца с сахаром и солью в большой миске до получения однородной смеси.
1.2. Добавьте молоко и растительное масло в яичную смесь и взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
1.3. Просейте муку и соду в отдельной миске. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яичную массу, постоянно помешивая до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются.
1.4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы мука набухла и тесто стало более густым.
Шаг 2: Приготовление блинов
2.1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла на сковороду и разотрите его кисточкой или бумажным полотенцем по всей поверхности сковороды.
2.2. Положите на сковороду одну порцию теста (около 1/4 стакана) и равномерно распределите тесто по всей поверхности сковороды.
2.3. Готовьте блин на среднем огне до тех пор, пока он не станет золотистого цвета снизу и верх не перестанет быть жидким.
2.4. Отрежьте края блина, если они стали сухими, а затем переверните блин и готовьте еще несколько секунд, чтобы довести до готовности.
2.5. Переложите готовый блин на тарелку и повторите процесс, пока не закончится тесто.
Шаг 3: Подача блинов
3.1. Сложите блины в стопку на тарелке.
3.2. Добавьте на блины любимые начинки, например, сгущенное молоко, варенье, фрукты, йогурт, мед или сливки.
3.3. При желании, вы можете украсить блины сверху сахарной пудрой или ягодами.
3.4. Подавайте горячие блины с любимыми напитками, например, чаем, кофе или какао.
Готовые блины получаются очень вкусными и пушистыми. Вы можете приготовить их на завтрак, обед или ужин, а также на праздники и другие торжества. Наслаждайтесь своими домашними блинами!
"Если вы не можете объяснить это просто, вы не понимаете это достаточно хорошо" - Альберт Эйнштейн
