882
Его Величество Цезарь🥗🤩
Сохраняйте рецепт, Друзья😉
Ингредиенты:
🐔200 г курицы
🥖1 багет
🧀200 г пармезана
🥬Лист салата 150 г
❇️100 г оливкового масла
❇️100 г подсолнечного масла
🧈100 г сливочного масла
🐟2 анчоуса
❇️1 ч л горчицы
🧄2 зубчика чеснока
🥚2 яйца
🍅100 г Черри
❇️2-3 ст л муки
🍋Чуть-чуть сока лимона
🥦50 г укропа
Приготовление
❇️Делаем сухарики. Разминаем сливочное масло с укропом и чесноком. Смазываем багет, режем его на кусочки и запекаем их в духовке 10 минут, при температуре 180 градусов
❇️Соус. Измельчаем чеснок и анчоусы, добавляем сок лимона, желтки, горчицу, 2 вида масла, пармезан и немного воды и всё хорошенько всбиваем
❇️Делаем панировку. Муку смешиваем с водой. Солим, перчим курочку с двух сторон, обмакиваем её в смеси, затем в сухарях и отправляем жарится минут 10-12 до готовности
❇️Смешиваем салат, сухарики, Черри, добавляем соус, всё перемешиваем, выкладываем курочку, посыпаем всё пармезаном и украшаем Черриками
