124
Первые дни весны - это долгожданная передышка от холода и темноты зимы. Когда дни становятся светлее, а температура начинает повышаться, садоводы начинают планировать свой участок. Но когда на выбор предлагается так много овощей, цветов и других растений, как решить, что именно посеять в своем саду ранней весной? Ответ, конечно же, зависит от множества различных факторов, главными из которых являются климат и площадь, которой располагает садовод. Учитывая это, любой садовод может выбрать несколько вариантов, чтобы получить максимальную пользу от своего сада в первые дни весны. С этой целью одним из лучших вариантов для посева в саду ранней весной является редис.
Редис - это однолетний овощ прохладного сезона, который лучше всего прорастает в прохладной почве и при более низкой температуре воздуха. Он растет на солнечных участках с хорошо дренированной почвой и является отличным выбором для садоводов-любителей, которые хотят пораньше заняться весенним садоводством. Выращивать редис относительно легко, поскольку он не требует особых усилий, кроме регулярного полива и мульчирования. Уже через 25-30 дней после посева и выращивания вы сможете собрать урожай редиса с ярко выраженным вкусом, хрустящего и сочного. Редис обладает высокой питательной ценностью и невероятно универсален на кухне, так как его можно подавать как в вареном, так и в сыром виде.
Помимо редиса, еще одним отличным вариантом для посева в саду ранней весной является горох. Как культура холодного сезона, горох предпочитает расти в прохладном климате и при температуре почвы около 50-60 градусов по Фаренгейту. Посадка гороха проста: его нужно просто посадить на глубину одного-двух дюймов в почву и замульчировать, чтобы предотвратить появление сорняков. Расплатой за эти небольшие усилия будет урожай сладкого, нежного и питательного гороха. Лучше всего начинать выращивать горох достаточно рано, чтобы успеть собрать урожай до наступления жаркого лета. Большинству сортов гороха требуется около 65 дней от первой посадки до сбора урожая.
Наконец, садоводам ранней весной стоит подумать о посеве шпината на своем огороде. Как и редис и горох, шпинат относится к овощам прохладного сезона и может выращиваться в немного более прохладных регионах. Шпинат процветает на солнечных участках и должен быть посажен во влажную, хорошо дренированную почву. В зависимости от климата и сорта шпината, большинство сортов будут готовы к сбору урожая через 30-50 дней после посадки. Этот листовой зеленый овощ является невероятным источником витамина А, витамина С, кальция и полезных омега-3 жирных кислот, что делает его отличным вариантом для садоводов, которые ценят не только вкус, но и здоровое питание.
