Чашку кофе вам принесут птицы и пчелы

Даже такое самоопыляющееся растение, как кофе, зависит от множества опылителей.

Это делают и птицы, и пчелы. То есть они объединяются для защиты и опыления растений кофейных зерен.

Как недавно обнаружили исследователи, без этого дуэта кофейные растения были бы гораздо менее успешными. На самом деле, исследование, опубликованное ранее в этом месяце в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , показало, что без помощи птиц и пчел ежегодные урожаи кофейной промышленности снизятся на 25 процентов. Это было бы эквивалентно убытку в размере 1066 долларов почти за каждые 2,5 акра поля.

Убыток такого размера для кофейной индустрии стоимостью 26 миллиардов долларов будет особенно тяжелым после прошлого года, когда запасы кофе упали до шестилетнего минимума из-за жестокой засухи в растущих регионах Бразилии — крупнейшего в мире производителя зерен.

Исследование является первым в своем роде, демонстрирующим, как поведение двух отдельных видов влияет на успех одной культуры. Пчелы берут на себя задачу опыления растений, в то время как птицы борются с вредителями, перекусывая насекомыми, которые потенциально могут нанести вред урожаю, например, кофейной мотылькой, наносящей самый большой ущерб производству кофе во всем мире.

«До сих пор исследователи обычно рассчитывали преимущества природы по отдельности, а затем просто суммировали их. Но природа — это взаимодействующая система, полная важных взаимодействий и компромиссов», — сказала Алехандра Мартинес-Салинас из Центра тропических сельскохозяйственных исследований и высшего образования, ведущий автор исследования.

Исследование подчеркивает, насколько важна взаимосвязь экосистем и симбиоз видов для поддержки сельского хозяйства и нашего образа жизни. «Одна важная причина, по которой мы оцениваем этот вклад, заключается в том, чтобы помочь защитить и сохранить многие виды, от которых мы зависим и которые иногда считаем само собой разумеющимися», — сказала Наталья Аристизабаль, кандидат наук в Институте окружающей среды Гунда при UVM и Школе окружающей среды и природных ресурсов им. Рубинштейна. «Птицы, пчелы и миллионы других видов поддерживают нашу жизнь и средства к существованию, но сталкиваются с такими угрозами, как разрушение среды обитания и изменение климата».