Вкусный день 6 марта 2023

Что происходит в мире вкусняшек в этот первый понедельник марта?

Продолжается неделя печенья с шоколадной крошкой в США. О том, как она прошла, я расскажу в ее последний день – 11 марта.

А сегодня стартует еще одна тематическая неделя – Национальная неделя школьных завтраков.

Исследования показали, что школьники, начинающие учебный день на голодный желудок, имеют проблемы с вниманием, поведением и успеваемостью, особенно по математике и чтению. Поэтому уже несколько десятилетий США внедряют программу школьных завтраков, и такая национальная неделя как раз и предназначена для поддержки градуса внимания к проблеме.

Федеральное правительство не имеет полномочий (да-да, такое бывает!) приказать отдельным штатам обеспечивать детей едой, поэтому действует путем просвещения и показа удачных результатов программы. Местные власти оценили эффективность программы и, хотя в каждом штате проблема решается по-разному, уже почти 15 миллионов учащихся государственных школ имеют возможность начать день с довольно плотного завтрака, независимо от финансовых возможностей своей семьи.

Американцы – вообще большие любители поесть, и у них больше всех в мире праздников, связанных с едой. Даже больше, чем у итальянцев. Так что неудивительно, что сегодня в календаре еще аж три праздника живота в США.

Помните круглое печенье Орео из двух хрустящих частей и начинки между ними? Сегодня его день! И оказывается, кругляшки стоит уважать не только за их вкус, но и за возраст – им 111 лет! Сегодня вы еще увидите статью, посвященную виновнику торжества.

А смесь мягкого сыра с белым шоколадом на подложке из крекеров представили? Это чизкейк с белым шоколадом, и он тоже сегодня принимает поздравления. Вообще в США настолько любят чизкейки, что им посвящено как минимум пять дней году. Ну что же, больше чизкейков хороших и разных!

А еще сегодня – Национальный день замороженных пищевых продуктов (в США). Сегодня сложно представить себе дом без морозилки, а супермаркет – без многочисленных холодильников. И такие перемены так сильно изменили уклад жизни, что даже имеет смысл поговорить об этом отдельно (сегодня).

Перенесемся в Европу. Сегодня знаменательный день в Великобритании – стартует неделя британского пирога. Ее основное мероприятие – British Pie Awards. Здесь всю неделю жюри будет поглощать около тысячи пирогов в 23 номинациях, и в итоге вынесет вердикт, кто же лучше всего печет самые правильные пироги. И не просто какие-нибудь, а соответствующие определению «начинка, полностью заключенная в тесто и запеченная» - только таким должен быть настоящий британский пирог.