Йогуртовый торт с фруктами - без глютена, молочных продуктов и сахара

В настоящее время рацион большинства людей основан на пшенице и молочных продуктах.

Два года назад, после посещения диетолога, я резко ограничил глютен и молочные продукты.

Только тогда я увидел, как сильно мне вредят эти продукты.

К сожалению, все больше и больше людей страдают непереносимостью глютена и молочных продуктов. Пшеница настолько переработана, что наша пищеварительная система не справляется с таким количеством глютена!

Поэтому у меня для вас вкусный безглютеновый и безмолочный торт. Я обычно ем этот торт на второй завтрак - нарезаю примерно 150-200 г.

Если сезон свежих фруктов, я ем такой пирог со свежей черникой и/или малиной.

А осенью и зимой я использую замороженные фрукты, а потом просто добавляю их перед запеканием.

Мой диетолог научил меня составлять блюда. Воспользуйтесь преимуществом!🙂

Необходимые ингредиенты + подготовка:

• немного кокосового йогурта
• 2 яйца
• 40 мл топленого масла (я использую топленое); можно использовать кокосовое масло
• 3/4 стакана напитка на растительной основе (можно овсяный, рисовый, рисово-кокосовый, я еще делала ванильно-соевую божью коровку и тоже получилось:))
• 3 столовые ложки ксилита (если вы пытаетесь ограничить сахар и сладости, вы можете добавить больше подсластителя)
• полстакана кокосовой муки
• полстакана рисовой муки или смеси рисовая мука + овсянка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• свежие фрукты или перед выпечкой сверху;

Приготовление

• Смешайте все ингредиенты в одной миске. Сливочное масло, конечно же, предварительно растопить, а яйца взбить, например, в чашке.
• Выпекать около 50 минут при 180 градусах Размеры моего противня: 25 х 11 см.

Торт не содержит глютена, сахара и молочных продуктов.

Благодаря хорошо подобранным ингредиентам это может быть блюдо, после которого ваша экономия сахара и инсулина будет работать очень хорошо.

А это означает много энергии, лучшую работу мозга и общее самочувствие.

Кроме 🙂того, кокосовая мука является хорошим источником клетчатки, жира и белка.