Как приготовить рисовый плов в казане?

Какой рис лучше всего использовать для рисового плова?

Лучший рис для рисового плова – длиннозернистый рис.

Я люблю использовать белый длиннозернистый рис, такой как жасмин или басмати. Но вы можете выбрать.

Иногда люди смешивают разноцветный рис, например, дикий рис, чтобы добавить объема.

Однако, поскольку мне нравится использовать этот рецепт рисового плова в качестве гарнира, а не главной достопримечательности, я предпочитаю все упрощать и придерживаться основного риса.

Как приготовить рисовый плов?

Каждый рецепт рисового плова разный, с разными добавками от лука-шалота и чеснока, до моркови и сельдерея. Но одно остается неизменным, основной метод заключается в следующем:

Разогрейте масло в сковороде

Добавьте лук и другие ароматические вещества, такие как чеснок.

Добавить рис

Добавить жидкость

Накройте и дайте готовить

Отдых риса

Взбить рис

Добавьте все, что хотите

Ешьте рисовый плов!

Для этого рецепта мы добавляем немного пасты орзо, которая выглядит как очень большое рисовое зерно и поджаривается до золотисто-коричневого цвета, чтобы добавить цвет и размер этому гарниру, а также забавную текстуру.