Диетолог объясняет науку, почему нельзя хранить продукты в пластиковых контейнерах!

«Вместо этого рассмотрите контейнеры из стекла или нержавеющей стали для холодных или горячих блюд»

Несмотря на то, что вся кампания против пластика и экологичности охватила весь мир, похоже, что мы не можем покончить с нашей повседневной зависимостью от пластиковых контейнеров или пакетов. Обильный обед или домашняя вечеринка, как правило, оставят вас с достаточным количеством остатков. Очевидно, что первое, что приходит вам в голову, это хранить их в различных красочных пластиковых коробках и складывать в холодильник. Не только для хранения, многие также носят пластиковые ланч-боксы на работу. Но позвольте сказать вам, что эти простые в обращении и легкодоступные пластиковые контейнеры не очень полезны для вас. Диетолог Ловнит Батра в своем посте в Instagram**** предлагает «избегать хранения продуктов в пластиковых» пакетах или контейнерах.

Объясняя научную причину отказа от использования пластика для хранения, Ловнит Батра говорит: «Бисфенол А (БФА) — это органическое синтетическое соединение, используемое в твердых и легких пластмассах, называемых поликарбонатами». Согласно исследованиям, утверждает диетолог, «BPA используется во всех видах пластиковых контейнеров, химические выщелачивания в пищевых продуктах, хранящиеся в пластиковых контейнерах и пакетах, делают BPA токсичным. “

Кроме того, EDC (химические вещества, разрушающие эндокринную систему) обнаружены в некоторых повседневных пластиковых изделиях, которые могут влиять на гормоны в организме.

«Вместо этого рассмотрите контейнеры из стекла или нержавеющей стали для холодных или горячих блюд», — добавляет Ловнит Батра.

Врачи и эксперты в области здравоохранения всегда уделяли особое внимание употреблению свежеприготовленной пищи. Пищевая ценность продуктов теряется в процессе повторного приготовления или разогрева. Чтобы сохранить еду и насладиться ею позже, вам нужно быть осторожным со следующими вещами:

-Храните приготовленную пищу в закрытых контейнерах в холодильнике.

-Разогревайте только ту порцию, которую хотите съесть, вместо того, чтобы разогревать все приготовление снова и снова. Это ограничит потерю питательных веществ.

-Пища должна быть правильно приготовлена ​​перед хранением. Пища, которая не подверглась тепловой обработке, подвергается более высокому риску порчи и заражения после хранения.

ы в организме.