Действительно ли аперитивы и дижестивы работают?

Действительно ли аперитивы и дижестивы полезны? Возможно, вы слышали, что да, но действительно ли они полезны для вашего здоровья?

Что такое аперитив и дижестив, и что они делают?

Аперитив - это алкогольный напиток, который обычно подают перед ужином для возбуждения аппетита. Он также может использоваться в качестве первого блюда. Дижестив - это любой алкогольный напиток, принимаемый после еды с целью облегчения пищеварения. Эти ликеры часто подслащивают медом или сахаром, что помогает успокоить расстройство желудка, в качестве примера можно привести ананасовый ликер "Пина Колада" и тропические ликеры.

Употребление этих напитков приносит много пользы: они снимают несварение желудка, расщепляя частицы пищи в желудке, и стимулируют кровоток, помогая лучше усваивать питательные вещества из пищи.

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, следует выпить стакан за 15-30 минут до еды, а затем подождать не менее часа после еды, чтобы выпить еще стакан. Если пить его в промежутках между приемами пищи, это может вызвать несварение желудка, так как при чрезмерном употреблении напитка уменьшается выработка слюны. Это также полезно для тех, кто ест быстро, так как дает желудку время переварить пищу, а не есть и пить одновременно. Эти напитки существуют уже много веков и первоначально использовались как народные средства для лечения различных проблем со здоровьем, таких как несварение желудка и изжога.

Несмотря на отсутствие убедительных доказательств того, что эти напитки действительно помогают пищеварению, многие люди клянутся ими. В состав аперитивов и дижестивов часто входят травы и другие ингредиенты, которые считаются полезными для здоровья, например, имбирь или фенхель. Эти ликеры также могут быть хорошим способом завершить трапезу, особенно если вы немного переели. Они помогают успокоить желудок и наладить работу пищеварительной системы.

Как выбрать подходящий напиток

Существует множество различных вкусов и видов ликеров, и бывает трудно понять, какой из них подходит именно вам.

Знайте свои вкусы; два основных момента, которые следует учитывать при выборе ликера, - любите ли вы сладкие напитки и хотите ли вы, чтобы в вашем напитке чувствовался алкогольный вкус. Если возможно, попробуйте несколько образцов, прежде чем покупать их по полной цене. Спросите у продавцов, какие дижестивы им больше всего нравятся - они наверняка сами пробовали много разных видов и могут дать хороший совет по поводу новых, которые могут вам понравиться. Или же спросите своих друзей, любящих вино, как они выбирают свои напитки. Аперитивы обычно подаются очень холодными, поэтому убедитесь, что это то, что вы действительно захотите подать холодным, а не комнатной температуры.

Перед покупкой проверьте вкус аперитива, так как он может быть более фруктовым или более алкогольным в зависимости от ваших вкусов.

Дижестив - это напиток, который пьют после еды для облегчения пищеварения. Обычно его подают теплым, а слово "дижестив" может относиться как к пищеварительной системе, так и помогать ощущению сытости после еды.

Преимущества употребления аперитива или дижестива после ужина

Существует множество преимуществ употребления аперитива или дижестива, в том числе:

Способствует пищеварению, помогая.

Помогают снять чувство сытости после еды.

Они могут помочь вам съесть меньше за ужином, поскольку запускают процесс пищеварения, то есть ваш организм начинает расщеплять пищу для получения энергии, и это заставляет вас чувствовать себя более удовлетворенным. Таким образом, выбор подходящего напитка действительно может помочь контролировать порции.

Безопасно ли пить алкоголь перед тем, как ехать домой с работы?

Вождение под воздействием алкоголя никогда не бывает безопасным. Если вы едете домой с работы на машине, то, вероятно, безопасно выпить дижестив на основе алкоголя, потому что он может помочь вам почувствовать себя менее уставшим или вялым, но никогда не садитесь за руль под воздействием алкоголя.

Оно может вызвать замедление реакции и нарушение координации, что делает управление автомобилем опасным.

Многие люди признаются, что не чувствуют себя хозяевами положения, выпив даже один бокал вина за ужином перед поездкой домой, поэтому этого следует избегать любой ценой.

Лучше всего выбрать другой вид транспорта, например, общественный, или, возможно, попросить подвезти вас домой кого-то другого, кто не планирует находиться в состоянии алкогольного опьянения, покидая ваше место после ужина.

Всегда лучше перестраховаться, чем потом жалеть, поэтому перед тем, как отправиться на вечернюю трапезу, убедитесь, что вы назначили трезвого водителя.

Советы по приготовлению напитков в домашних условиях

Ликеры, используемые в качестве аперитивов и дижестивов, можно легко приготовить дома, особенно летом, когда в изобилии тропические и свежие фрукты. Существует множество рецептов, которые можно найти в Интернете, но самый простой способ сделать свой собственный ликер - это использовать водку и что-нибудь сладкое, например, фрукты или орехи, чтобы приготовить тропический ликер или свой собственный ликер "Пина Колада". Этот метод требует минимум двух недель перед употреблением, но это гарантирует, что все бактерии, которые могут причинить вам вред, будут полностью уничтожены.