Мифы и правда о питании: что действительно влияет на наше здоровье?

Питание

Один из самых главных факторов, определяющих наше здоровье. Но зачастую вокруг питания возникают многие мифы, которые не соответствуют действительности и могут повредить здоровью. В этой статье мы разберем самые распространенные мифы и правды о питании.

Миф №1:

Жир - враг №1 здорового питания Этот миф то и дело подвергается критике различными экспертами в области питания. Жир - один из трех основных макронутриентов, необходимых для жизни (помимо углеводов и белков), и от его наличия в рационе зависит нормальное функционирование всего организма. Обратите внимание - речь идет о здоровых жирах, которые находятся, например, в рыбьем жире, оливковом масле и авокадо - это жир, от которого вполне можно получать пользу.

Миф №2:

Углеводы нельзя употреблять в большом количестве Углеводы - важнейший источник энергии для нашего организма. Однако последнее время все чаще можно услышать, что углеводы нельзя есть, особенно вечером, иначе они пойдут "в жир". Да, если есть слишком много углеводов, особенно "быстрых" - вкусных, но нездоровых, организм начинает их преобразовывать в жир, но это не означает, что все углеводы плохи - наоборот, углеводы необходимы для поддержания глубокого сна и нашего обмена веществ.

Миф №3:

Диета всегда помогает похудеть Этот миф - один из самых распространенных. Диеты могут помочь похудеть, но обычно этот процесс длится не долго, а после диеты вес возвращается. Это происходит потому, что организму требуются все необходимые элементы и витамины из разных продуктов, а если учесть, что диеты обычно намного ограничивают количество употребляемых продуктов, то их эффективность может быть временной. Лучше всего сбалансировать ежедневный рацион и не забывать о физической активности.

Миф №4:

Веганство - самое здоровое питание Веганство может быть здоровым, если оно правильно организовано - в рационе обязательно должны быть все необходимые микроэлементы. Однако организму также нужны белки, которые часто не хватает у людей, которые отказались от мяса. Важно также учитывать, что в процессе термической обработки овощей и фруктов многие витамины разрушаются, поэтому даже если вы едите много свежих фруктов и овощей, необходимо учитывать их правильную обработку.

Миф №5:

Кофе - опасен для здоровья Кофе содержит кофеин, который является стимулятором и придаёт человеку энергии. Тем не менее, слишком частое употребление кофеина (более 3-х чашек кофе в день) может негативно сказаться на здоровье, например, вызвать бессонницу и повысить артериальное давление. Если вы пьете кофе, ограничьте его количество и учитывайте, что он может повлиять на некоторые функции организма.

Миф №6:

Плоды являются источником витаминов и могут быть употреблены в неограниченном количестве Плоды - это здоровая пища, и они, действительно, содержат много витаминов и минералов. Однако плоды содержат много фруктозы, и если ее потребление будет избыточным, то такой резкий всплеск сахара может привести к проблемам с обменом веществ, а значит - к повышению веса и ухудшению общего состояния здоровья. Не забывайте, что все должно быть сбалансировано.

Миф №7:

Соль - враг здоровья Соль необходима организму, так как является одним из главных источников натрия. Однако при избыточном употреблении соли нарушается организм, в частности, его работа по обработке и выводу токсинов. Следует избегать излишнего употребления соли, но также помнить, что организму нужна ее определенное количество.

Вывод:

Итак, после рассмотрения наиболее распространенных мифов о питании, можно сделать вывод о том, что все, как всегда, зависит от баланса. Все становится вредным, когда в чем-то усугубляется, а что-то другое не учитывается. Самое главное - следить за своим рационом и не забывать о физической активности.

Подпишись, поставь лайк, напиши в комментарий!