Об особенностях немцев и поляков

В книге "Физики шутят" (1967) был описан такой случай:

На каком-то международном турнире в столовой/ресторане к польскому шахматисту Казимежу Макарчику (1901-1972) подсаживается человек, говоря ему "МАЛЬЦАЙТ!".Тот, думая что человек представился, назвав свою фамилию, ответил " МАКАРЧИК".Потом он узнавал у других, из какой страны этот шахматист МАЛЬЦАЙТ. Ему сказали, что это по-немецки "Приятного аппетита! "...

На следующий день Макарчик увидел уже сидевшего за столом того немца, сказал ему " МАЛЬЦАЙТ ", а немец ему чтобы сделать приятное поляку, отвечает " Макарчик! ".Он-то при первой встрече думал, что это по-польски " Приятного аппетита ", раз на его " МАЛЬЦАЙТ" получил такой ответ...

Значит, немец даже не интересовался, как поляк, что и как.