88
Мясной сэндвич в итальянском стиле, нетрадиционный рецепт, мы предлагаем его для того, чтобы, приготовленный с мясным филе, подавать самые вкусные мясные рецепты самым простым и аппетитным способом
Ингредиенты
-Мясное филе: килограмм (нарезать тонкими продольными полосками)
-Соль: половина чайной ложки
-Черный перец: четверть чайной ложки
-Растительное масло: столовая ложка
-Чеснок: 6 зубчиков (нарезанных ломтиками)
-Белый уксус: 2 ст. л.
-Орегано: столовая ложка (сушеный)
-Розмарин: чайная ложка (сушеный)
-Лавровый лист: 1 лист
-Куриный бульон: 3 стакана
-Итальянский хлеб: 4 буханки
-Сельдерей: палочка для еды (мелко нарезанная)
-Зеленый перец: 1 шт. (небольшого размера / мелко нарезанный)
-Петрушка: 2 ст.л. (мелко нарезанная)
Способ приготовления
1. Приправьте мясо солью и перцем.
2. Разогрейте масло в сотейнике с толстым дном на огне и обжаривайте мясо, пока оно почти не подрумянится, в течение 8 минут.
3. Добавьте чеснок, уксус, орегано, розмарин, перец, сельдерей, лавровый лист и перемешайте.
4. Добавьте бульон, доведите смесь до кипения, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и оставьте на 20-30 минут, чтобы мясо прожарилось и количество бульона уменьшилось.
5. Намажьте смесью итальянский хлеб с небольшим количеством бульона, щепоткой петрушки и подавайте горячим.
