1.Тайский салат с курицей и арахисами - нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде до готовности, затем смешайте с морковью, свежим огурцом, листьями мяты и кинзы, добавьте соус на основе соевого соуса, рисового уксуса, имбиря, чеснока и меда, и посыпьте сверху измельченными арахисами.
2. Куриные биточки с овощами - измельчите куриную грудку в мясорубке, добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде. Подавайте с гарниром из запеченных овощей (цветная капуста, брокколи, морковь, сладкий перец), запеченных с добавлением розмарина, тимьяна и оливкового масла.
3. Рыбный тартар - нарежьте свежую филе лосося или тунца на мелкие кубики, смешайте с мелко нарезанным огурцом, луком-пореем, авокадо, лимонным соком и зеленью, приправьте солью и перцем по вкусу.
