Соус из курицы и моркови
продукт
- Куриная грудка – 1 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Лук - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- яйца - 3 шт.
- Перец, соль - по вкусу
- яблочный уксус - 3 ст. озеро.
готовка
1⃣ Очистите морковь и нарежьте на несколько частей. Добавьте куриные грудки и морковь в кастрюлю. Влить воду, соль и по желанию перец горошком.
2⃣Варить на медленном огне 30 минут. 2-3 лавровых листа можно добавить за 5-10 минут до готовности бульона. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть, не сливая бульон.
3⃣ Лук нарезать как можно мельче, залить легким уксусом, лучше яблоки. Маринуйте от 5 до 10 минут, пока готовите бутерброды.
4⃣ Морковь и курицу пропустить через мясорубку с крупной решеткой. В полученную массу натереть на крупной терке вареные яйца.
