Кейптаун — воплощение многонациональной Южной Африки. Давний дом кочевых скотоводов, старейший город страны ведет свою современную историю с 1652 года, когда поселенцы из Голландской Ост-Индской компании создали водопойную станцию для судов, направляющихся в Азию.
Сегодня, несмотря на темную историю апартеида и непрекращающуюся ежедневную борьбу с отключениями электроэнергии, известными местным жителям как «сброс нагрузки», Город-мать находится в процессе возрождения своего яркого и увлекательного прошлого, большая часть его мультикультурализма является результатом работорговля, которая привела к его берегам людей из Индонезии, Малайзии и Мадагаскара.
Местные жители любого происхождения готовы рассказать о его невероятных сценах с едой и напитками и доступе к некоторым из лучших диких ландшафтов планеты, никогда не уклоняясь от важной работы по напоминанию новичкам о том, как это место появилось и о проблемах, с которыми оно сталкивается. Прямо сейчас.
Бо-Каап, возможно, является апофеозом современного Кейптауна. Бывший армейский гарнизон, именно здесь в 19 веке поселились освобожденные рабы, прежде чем они были изгнаны из этого района расистским режимом апартеида. Сегодня его красочные дома и витрины магазинов, не говоря уже о невероятных ресторанах и кафе, делают его Меккой для веселых посетителей.
«Мы просто так благодарны за нашу свободу»
Кейптаун — старейший город Южной Африки.
Карен Дадли знает этот район лучше, чем кто-либо другой. Известный повар, который до пандемии Covid владел собственным рестораном, получившим простое название «Кухня», Дадли находится в авангарде демонстрации удивительных блюд, предлагаемых здесь. Здесь есть все: от кестеров — вкусных пончиков со специями, демонстрирующих малайское наследие региона, — до сочных стейков масала.
Дадли говорит, что ее собственный ресторан и кулинария связаны с желанием выйти из «нашего наследия необходимости классифицировать вещи и маркировать вещи. Возник большой вопрос: «Что такое южноафриканское?»
«Я думаю, что в Кейптауне мы пришли к тому, что последние годы были там, где мы просто хотим есть то, что вкусно».
Красочный городской пейзаж Бо-Каапа.
Однако, прогуливаясь по Бо-Каап, расовые разногласия, которые оставили шрамы на так называемой Радужной нации, всегда рядом.
«Раньше этот район был районом смешанных рас, а в 60-х годах он был объявлен белым районом», — объясняет Дадли. Для нее это было личное. В результате смешанная семья Дадли потеряла здесь свой дом.
«Это был их дом, и они получили уведомление о выселении, и им пришлось продать свой дом почти за бесценок, уехать из своего сообщества, подальше от своей церкви, подальше от своих людей, далеко на Кейп-Флэтс».
Этот опыт не является чем-то необычным и является неотъемлемой частью истории Кейптауна, от которой невозможно уклониться. Несмотря на реальный прогресс, достигнутый с тех пор, как Южная Африка вышла из эпохи апартеида в 1994 году, проблема остается нерешенной и реальной.
«Я злюсь, что моей семье пришлось переехать, — говорит Дадли. «Они должны были оставить свою семью и оставить все, что они знали, и начать новую жизнь где-то еще только в целях переразграничения территории, конструкции».
Несмотря на этот гнев, гордость Дадли за этот район и современный город неизбывна.
«Я думаю, что мы просто так благодарны за нашу свободу. Я выйду замуж за человека, которого люблю, за белого парня. Мои дети освобождены от неполноценного образования. У них впереди будущее. Я думаю, это делает нас более решительными людьми. Мы здесь, мы вложены. Мы должны работать на перемены. Мы должны работать над чем-то новым. Это наша жизнь. Это как бы придает текстуру».
Спокойствие под волнами
Океаны встречаются у мыса Доброй Надежды.
Расположение Кейптауна недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются бурлящие воды Атлантического и Индийского океанов, давно сделало его одним из самых привлекательных городов мира. Если смотреть с головокружительных высот Столовой горы или с самой воды, возникает очень реальное ощущение того, что природа и отдых на открытом воздухе являются частью повседневной жизни.
Особенно это касается Ханли Принслу. Чемпионка по фридайвингу, исследующая мир под волнами, разбивающимися о городские пляжи, дает ей медитативное спокойствие. Благодаря работе дыхания она может стать частью водного мира водорослей, где кишат тюлени, и все это без кислородного баллона.
«Однажды [вы понимаете], что вы там, внизу, и у вас есть минуты, чтобы исследовать на одном дыхании», — говорит она. «Речь идет о том, чтобы найти эти моменты тишины. Для меня это дикая природа и связь с природой».
Однако страсть Принслу к океану также вызывает у нее глубокую тревогу за его будущее. Для города, который во многом обязан своей идентичностью воде, Кейптаун сталкивается с серьезными экологическими проблемами, от которых страдает эта особая среда обитания.
По возвращении на сушу Принслу регулярно собирает десятки воздушных шаров, которые попадают в воду с вечеринок, которые проходили на суше и на море. Воздействие чего-то такого, казалось бы, обыденного может быть огромным, разрушительным для морских обитателей, которые либо съедают пластик, либо умирают, попав в него после того, как сдуются.
«Трудно поверить, что что-то столь грандиозное может рухнуть, — говорит она об океане. «Мы не хотим в это верить, это вредит нашему мировоззрению, думать, что что-то такое огромное может рухнуть. Я думаю, что это действительно сдвиг в сознании, который необходим, чтобы думать о нашем океане как о чем-то драгоценном и хрупком, на что мы действительно можем оказать негативное или положительное влияние, в зависимости от того, как мы решим жить».
Приключение на винограднике
У винного поместья Plaisir есть собственные маршруты для катания на горных велосипедах.
В то время как море и город дают хорошее представление о том, что может предложить Кейптаун, путешествие вглубь страны имеет свои особые преимущества. Благословенный чем-то вроде средиземноморского климата и невероятно плодородных почв, регион Стелленбош производит вино уже более 300 лет.
Роуз Джордаан — владелица винного поместья Plaisir Wine Estate , и она считает, что выращивание здесь — это «наследственный проект».
«Выращиваете виноградную лозу, и только через три года она начинает приносить [плоды]», — говорит она. «Только через семь лет он начинает приносить хороший виноград, достаточно хороший, чтобы делать хорошее вино. И только по прошествии многих лет из большого винограда получается отличное вино».
Для тех, кто не хочет просто провести день, потягивая лучшее в Южной Африке, Plaisir Estate предлагает нечто более волнующее: собственные маршруты для горных велосипедов, проходящие через предгорья Симонсбергских гор и открывающие непревзойденные виды на вершины. Западного Кейпа.
«Впереди столько приключений, — говорит Джордаан. «Мы окружены мысом Цветочное царство, которое является самым многочисленным цветочным царством на земле. Это так красиво, эти невероятные горы. Каждому действительно есть чем заняться».
С более чем 1300 километрами троп через Кейп-Уайнлендс посетители могут легко провести месяцы на двух колесах, шанс сделать что-то помимо обычных, непринужденных туров по винодельням, которые так важны для туристической экономики здесь.
«Город мирового уровня»
Кейптаунская оперная труппа исполняет «Волшебную флейту».
В то время как еда играет огромную роль в культуре Кейптауна, повседневная жизнь города питается не только его превосходной кухней. Есть насущная потребность, стремление и к музыке.
Для Африки Мелана это важно. Известный радиоведущий, он также является заместителем председателя Кейптаунской оперы. Это не то, что, возможно, многие из-за пределов города сочли бы преимущественно южноафриканской формой искусства, но Мелане стремится подчеркнуть его важность для самой души этого места.
«Это город мирового уровня, — говорит он. «Оперный формат выражения имеет многовековую историю. В конечном итоге это рассказ истории. Вы просто делаете это самыми сложными, сложными и удивительно полезными способами».
Хотя это также можно рассматривать как выражение обнадеживающей «Радужной нации» — термин, впервые использованный архиепископом Десмондом Туту во времена работы Комиссии по установлению истины и примирению после апартеида, Мелан опасается смотреть на вещи таким образом.
«Идея [Туту] заключалась в том, что мы все встретимся, поделимся своими историями, простим друг друга и станем одной замечательной, радужной нацией. Сейчас он в клочьях», — сокрушается он.
«Трудно поверить в одно видение, когда вокруг так много проблем: стоимость жизни, высокий уровень преступности, с которым нам все еще приходится бороться, болезни, недомогания и тому подобное. Поэтому я не думаю, что сейчас в Южной Африке можно найти очень много счастливых людей из «радужной нации».
Несмотря на все это, Мелане считает, что все может стать лучше.
«Я думаю, что работа, которую мы должны проделать в будущем, потребует гораздо больше энергии, чем необходимо. Но это не подлежит ремонту.
Кейптаунская опера, безусловно, предназначена для того, чтобы помочь этому случиться, а также подтолкнуть город к стремлению к еще большим высотам.
«Мы другой город. Наши корни, к сожалению, прочно укоренились в некоторых ужасах истории человечества. Здесь много голландского и европейского влияния. Мы, конечно, очень, очень хорошо знакомы с британской историей, и поэтому в Кейптауне много Британии, и это выражается в том, как протекает жизнь в Кейптауне. Так что в этом отношении мы во многом опираемся на западную культуру и чувства».
Тем не менее именно африканская культура движет Меланом в его видении оперы и города.
«Кейптаун действительно стремится стать городом великих. Лондон, Нью-Йорк и все такое прочее, но все это во многом основано на африканском духе, ценностях и обращении».
Это, без сомнения, уникальное место, которое нельзя найти больше нигде в этой стране, на этом континенте или даже в мире в целом.
Очень круто) Хотела бы побывать там.
Согласен