Вкусный корейский суп с морепродуктами.
Ингредиенты.
-1 фунт смешанных морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.д.)
-4 чашки куриного или овощного бульона
-1 луковица, измельченная
-3 зубчика чеснока, измельчить
-1 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. гочуджан (корейская паста чили)
-1 ст. л. кунжутного масла
-1 ст. л. рисового уксуса
-1 ст. л. сахара
-1 чашка нарезанной капусты
-1 чашка нарезанных грибов
-1 зеленый лук, нарезанный
Инструкции
1 В большой кастрюле разогрейте кунжутное масло на среднем огне.
2 Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения.
3 Добавьте бульон, соевый соус, гочуджан, рисовый уксус и сахар. Доведите до кипения.
4 Добавьте морепродукты, капусту и грибы. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, или пока морепродукты не будут готовы.
5 Подавайте горячим, украсив нарезанным зеленым луком.
Время приготовления-30 минут
Размер порции-4
