Жареный цыпленок с лимонным майонезом Мейера пользуется огромным успехом.

Устраиваете ли вы пасхальный ужин для толпы или просто обслуживаете свою семью, этот жареный цыпленок с майонезом и лимоном станет настоящим хитом. Никто не говорит, что ветчина – обязательный атрибут пасхального ужина. На самом деле, я знаю много людей, которые не любят свинину. Итак, мы представляем этого великолепного золотистого цельного жареного цыпленка с острым вкусом лимона Мейера.

Почему лимоны Мейера? Вы можете использовать любые лимоны, которые вам нравятся, но лимоны Мейера предлагают яркий цитрусовый вкус с чуть меньшей терпкостью, что позволяет курице стать звездой шоу.

Простой пасхальный бранч: пирог с заварным кремом Лотарингия из 8 ингредиентов

Сначала вы намазываете курицу снаружи смесью майонеза, свежевыжатого лимонного сока и тимьяна, чтобы кожа стала нежной и хрустящей. Затем начините полость четвертинками лимона, налейте в сковороду немного белого вина и поджарьте! Довольно просто понять, насколько элегантна и красива эта птица.

Итак, на эту Пасху попробуйте что-нибудь другое и подайте этот весенний рецепт жареной курицы с лимонным майонезом Мейера от Nutmeg Nanny !

Жареный цыпленок с лимонным майонезом Мейера

Выход: 1 цыпленок

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час 25 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Ингредиенты:

1 (5 фунтов) целая курица, без потрохов

Кошерная соль

Черный перец

3/4 стакана майонеза

3 лимона Мейера, разделенных

6 веточек свежего тимьяна, удалить листья (больше по желанию)

1/2 стакана сухого белого вина

Направления:

Разогрейте духовку до 450 градусов

Удалите потроха из курицы, обсушите курицу и добавьте в жаровню.

В небольшой миске смешайте майонез, цедру и сок 1 лимона Мейера и листьев тимьяна.

Обильно посыпьте внутреннюю часть куриной полости кошерной солью и перцем. Натрите смесью майонеза всю курицу, включая полость.

Обильно посыпьте птицу снаружи кошерной солью и перцем и четвертинками оставшихся лимонов Мейера. Нафаршируйте птицу четвертинкой лимона и дополнительными веточками тимьяна, если хотите.

На дно сковороды налейте белое вино и поставьте в духовку.

Готовить 25 минут при 450 градусах и снизить температуру до 375 градусов. Готовьте примерно час, пока термометр для мяса не зарегистрирует 165 градусов при тестировании середины бедра.

Дайте курице отдохнуть в течение 15 минут, прежде чем нарезать, чтобы курица получилась очень сочной.

Ознакомьтесь с этими рецептами, чтобы улучшить вашу кухню:

Яйца вкрутую: два простых способа сварить яйца вкрутую до совершенства

Сливочное ризотто: Жемчужный кускус — главный ингредиент сливочного ризотто.

Жареный рис: секрет приготовления отличного жареного риса дома

Джамбалайя: как приготовить пасту Cajun jambalaya от Cheesecake Factory в домашних условиях

Горчица делает лучше: как использовать горчицу не как приправу, а как ингредиент

Салат с макаронами: идеально каждый раз: единственный рецепт салата с макаронами, который вам когда-либо понадобится

Клюквенный соус: три рецепта клюквенного соуса, которые стоит попробовать

Сахарное печенье: «Лучшее сахарное печенье, которое я когда-либо пекла». Вот рецепт.

Капуста может быть жесткой: сырая капуста может быть жесткой. Вот как соль может помочь