В Австралии изготовили ГМО-фрикадельки из мяса мамонта

В последнее время в мировой науке продолжаются исследования о мамонтах, вымерших животных, которые жили на Земле примерно около 4 миллионов лет назад. Эти создания обитали во многих регионах планеты, в том числе и на территории современной Австралии.

Австралийские ученые проделали удивительное открытие, которое может повлиять на будущую пищевую индустрию. Они заявили, что с помощью технологии клонирования они смогли воссоздать мясо мамонта.

Компания "Crazy Jack's Meat Co." из Мельбурна увидела в этой идее потенциал и решила использовать мясо мамонта для создания ГМО-фрикаделек. Согласно представителям компании, мясо мамонта содержит много белка и мало жира, что делает его полезным для человеческого потребления.

ГМО (генетически модифицированные организмы) вызывают большие споры в пищевой индустрии. Одни эксперты рассматривают их как метод борьбы с голодом в мире, вторые - как опасную технологию, в том числе вызывающую развитие новых заболеваний и пороков развития у человека.

На данный момент ответственные в Crazy Jack's Meat Co. уверяют, что их фрикадельки будут более полезны, чем традиционные, так как шары мяса мамонта содержат богатый комплекс аминокислот, плюс запах и вкус необычных ингредиентов, которые точно заинтересуют покупателей.

Тем не менее, компания сможет продавать свою продукцию только после дополнительного тестирования и получения разрешения со стороны соответствующих органов.

В конечном итоге, если технология успешно работает, использование мяса мамонта для производства пищевых продуктов может стать прорывом в науке и в мировой пищевой индустрии, однако некоторые ученые продолжают быть скептиками и выражать в своих исследованиях некоторые опасения, связанные с воздействием на организм преждевременно вымерших видов.