Что гарантированно сделает жизнь чуточку лучше

Заметки о шоколаде: в похвалу шарикам мороженого и ореховым батончикам chunky

Думая о моем кресле-качалке в саду и жарких днях впереди (я полна надежды), позвольте мне рассказать вам о Маленьких Лунах. Это забавные маленькие шарики мороженого с различными вкусами в жевательном тесте из рисовой муки (моти). Я люблю шарики моти; один из моих любимых десертов - шоколадный моти, который иногда можно заказать в японских ресторанах. Мне нравится желатиновая текстура.

Но это мороженое, и его легче найти. Вкусов много, но два шоколадных, один просто бельгийский шоколад, другой бельгийский шоколад и фундук (название "Бельгийский шоколад" вызывает у меня смех, поскольку какао выращивают только вблизи экватора и уж точно не в Бельгии). Их можно найти в супермаркетах по 5 фунтов за шесть штук. Дайте им остыть в течение пяти минут перед употреблением.

Если вы любите темное молоко и орехи, у меня есть батончик с пробкой, который просто великолепен: батончик The Nuts от Lumi, 6 фунтов стерлингов за 100 г. Это 39%-ное эквадорское молоко одного происхождения с крупными кусочками карамелизованного миндаля. Мне нравится их объемность, упаковка (просто коричневая бумага) и вкус. Это все, что вы хотите, чтобы ореховый молочный шоколад был.

Пока вы там, Blonde One, 6 фунтов стерлингов за 100 г, тоже замечательный – карамелизованный белый с жареными фисташками и кислой вишней, которые так великолепно сочетаются. Пета Лейт, женщина, стоящая за брендом, является профессиональным кондитером, и мне действительно интересно поработать над коллекцией.

Источник: @AnnalisaB

Какие сладости любите вы?