Зима - холодная, темная, удручающая - заставляет укрыться в своей комнате на удобной кровати, под теплым одеялом с горячим чаем под рукой.
Зима - согласно польским привычкам питания - время вареников с мясом / капустой и грибами, другой лапши, бульонных супов, картофеля и, конечно же, наших близких - бутербродов.
В зимний период нелегко поддерживать здоровую диету, в основном из-за ограниченного количества свежих овощей и фруктов. Те, что продаются в гипермаркетах, поступают из теплиц и не похожи на вкус и полезные свойства сезонных овощей.
Так что же делать, чтобы зимой питаться здоровой и не набирать лишние килограммы? Какие продукты есть, а каких избегать?
Правильная диета на зиму должна укреплять наш иммунитет, питать и согревать тело, а не как это часто бывает, увеличивать размер нашей одежды.
Начнем со списка продуктов, которых следует избегать в этот период:
1. Мучные изделия - пельмени, пельмени, макароны, лапша и т. Д. Это пища, которая влияет на нашу «сахарную» экономику - проще говоря - увеличивает уровень глюкозы в организме, таким образом активируя инсулин - гормон, который, среди прочего, влияет по запасам начинки, то есть жировой ткани в организме.
2. Сладкие напитки, сахар, сладости - простые углеводы, способствующие увеличению веса и снижению иммунитета.
3. Продукты быстрого приготовления (супы, специи, соусы, кофе, бульонные кубики).-они экономят наше время, но не тело. Это продукты с высокой степенью переработки, которые вместо того, чтобы питать наш организм, отравляют его искусственными добавками.
4. Кондитерские изделия - питают непрошенных гостей - паразитов, вирусов, бактерий и грибков - снижая наш иммунитет. Кроме того, они являются источником транжиров и простых углеводов, которые усиливают воспаление в организме и приводят к увеличению веса.
5. Фастфуд - гамбургеры, пицца, запеканки — это источник обработанных жиров, простых углеводов и глютена. Фастфуд способствует увеличению веса зимой.
6. Соленые закуски. - чипсы, палочки, попкорн - то есть весь стол Менделеева в одном продукте. Они увеличивают аппетит, а значит, и наши размеры.
Чтобы мы не чувствовали себя ущемленными из-за того, что нам приходится отказываться от любимых блюд, ниже я представлю продукты, которые должны радовать наш вкус каждый день:
1. Прежде всего, сосредоточьтесь на силосе.-речь идет о маринованных овощах, а не о маринаде. Нас часто обманывают и вместо здоровых маринованных продуктов, подвергнутых естественному брожению, мы покупаем овощи дрожжевого брожения (ферментированные продукты). Мы можем мариновать все овощи - от огурцов и капусты до перца, свеклы и заканчивая чесноком. Эти продукты - настоящая пищевая бомба для нашего тела. Они богаты легкоусвояемыми витаминами и минералами. Особенно они нам нужны в осенне-зимний период. Силос, благодаря содержащейся в нем молочной кислоте, поддерживает нашу бактериальную флору. В них много витамина С - необходимого при обострении болезней, инфекциях и снижении иммунитета. Кроме того, мы можем найти витамины группы B, столь важные для нашей нервной системы, или витамин K, отвечающий за экономию кальция.
2.Замороженные продукты - хорошая альтернатива отсутствию свежих овощей. При замораживании овощей и фруктов потери питательных веществ незначительны.
3. Крупы - богаты клетчаткой, они улучшают перистальтику кишечника, а, следовательно, наше пищеварение и дефекацию. Кроме того, они содержат набор витаминов и минералов, таких как: калий, магний, железо, цинк, селен, витамины группы В.
4. Натуральные добавки и консервы-стоит подготовиться к зиме и отведать самостоятельно приготовленные соки из черной смородины, бузины, зверобоя. Гильдегард. Я также рекомендую принимать добавки витамина D3 с Mk7, рыбьим жиром, маслом криля, витамином С, про биотические напитки, порошкообразными водорослями. Все эти продукты позаботятся не только о нашем здоровье, но и о поддержании здоровой массы тела.
5. Супер продукты - субпродукты, яйца - сытные и питательные, обязательно должны быть включены в наше «зимнее» меню.
6. Жиры.-зима - время, когда наш организм должен получать полноценную, энергичную пищу. Здесь очень важны жиры - сало, кокосовое масло или оливковое масло (добавляемое «холодным» в готовые блюда), которые увеличивают сытость, улучшают вкус и пищевую ценность нашей еды.
7. Супы - приготовленные на костном бульоне с добавлением овощей и зелени, они являются настоящим поливитамином для нашего организма.
8. Ростки - это кладезь витаминов и минералов, которых нам так не хватает зимой. Вы можете выращивать рассаду в домашних условиях, поэтому мы можем быть уверены, что она послужит нашему здоровью.
9. Травяные настои.-они защищают от инфекций, грибков, паразитов, ускоряют обмен веществ, улучшают пищеварение, делая нас здоровыми и стройными.
10. Пряные специи - чили, перец, перец, куркума, имбирь - интенсивные, придают аромат нашим блюдам, стимулируют пищеварение и повышают температуру нашего тела, ускоряя сжигание калорий. Помните, что людям с язвой, эрозиями желудка и сердечными заболеваниями следует избегать острых специй.
А теперь еще несколько советов:
Ежедневный завтрак поможет поддерживать форму. Это правда, что завтрак необходим. Эта первая трапеза пробуждает нас и дает силы для предстоящей работы. Люди, которые завтракают, едят позже на 40% меньше, чем люди, которые пропускают этот чрезвычайно важный прием пищи. Также важно, какую еду мы выбираем на завтрак. Здесь отлично подойдут животные белки и жиры (яйца, мясо, рыба, йогурты) и сложные углеводы (крупы, овсянка). Благодаря этим продуктам мы будем сыты и довольны.
Итак, чего нам следует избегать на завтрак?
Прежде всего, мы не должны есть простые углеводы в виде обработанных сухих завтраков (шоколадные шарики, кукурузные хлопья, другие ароматизированные хлопья, джемы, шоколадное масло) и других сладостей.
Что делать, чтобы не отставать на диване с предательской упаковкой закусок? Любимое занятие современных людей - лежание на диване и тренировка запястья, переключение каналов с помощью пульта дистанционного управления на телевизоре или серфинг в сети. Зимой из-за более коротких дней и более холодной погоды наша физическая активность меньше.
Даже небольшие физические усилия лучше бездействия. Мы можем, например, пойти в ближайший фитнес-клуб. Зима, как время года, также предлагает много возможностей с точки зрения физической активности: например, час катания на коньках позволяет сжечь 426 ккал, катание на лыжах - 438 ккал, часовая прогулка с друзьями - на 228 ккал меньше. Если у нас нет времени на настоящие тренировки, давайте поищем активность в повседневной жизни.
Вместо того, чтобы ехать по улице, пойдем дальше, вместо лифта поднимемся по лестнице на 4 этаж. Движение чрезвычайно важно для поддержания формы и здоровья нашего тела. Физическая активность действует как антидепрессант, вызывая выброс эндорфинов, так называемых «Гормоны счастья» улучшат наше самочувствие в серые, зимние дни.
Помните, что, сочетая правильное питание и физические нагрузки, мы сохраним здоровье и стройную фигуру даже зимой.
