Древний напиток – комбуча.

Комбуча – это древний напиток на основе чайного гриба, применяемый в народной медицине. Комбучу производят из натурального сырья, что позволяет использовать ее в качестве напитка для всей семьи. Комбуча оказывает благоприятное воздействие на организм. Это замечательный антиоксидант, способствующий очищению организма от шлаков, токсинов и тяжелых металлов. Кроме того, он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и помогает справиться с дисбактериозом.

Шипучий ферментированный чай, комбуча, приобретает все большую популярность. Комбучу можно пить как самостоятельный напиток, а также добавлять в качестве ингредиента в различные блюда: каши, смузи, десерты.

Особенно полезен комбуча для людей, страдающих аллергией и нарушениями пищеварения.

Ароматный и бодрящий напиток обладает тонизирующим эффектом.

Он улучшает настроение, снимает усталость, придает сил и энергии.

Сегодня ферментированный напиток готовят из чая, сахара, дрожжей и бактерий. Комбуча имеет яркий кисло-сладкий вкус, насыщенный цвет, но при этом обладает приятным мягким ароматом, который не заглушает чай, а только добавляет ему пикантности.

Чайный гриб содержит антиоксиданты и витамины, которые улучшают обмен веществ, снижают уровень холестерина в крови, способствуют растворению камней в почках и желчном пузыре, а также предотвращают образование раковых клеток

Чайный гриб обладает антибактериальным эффектом. Чайный гриб - это особый вид симбиотической культуры.

В качестве симбионтов в нем участвуют дрожжеподобные грибки и уксуснокислые бактерии, обитающие на поверхности и внутри гриба.

Эти микроорганизмы создают питательную среду для жизнедеятельности грибковой пленки.

Она не только является поставщиком углеводов, но и активно борется с вредными бактериями.

Комбуча — диетический продукт, который относится к ферментированным продуктам. В состав комбучи входит большое количество полезных веществ: калий, магний, кальций, витамины В и Е, железо.

Стоит помнить, что полезен только правильно приготовленный напиток

Комбучу надо пить в чистом виде без сахара. Кроме того, комбуча не должна содержать консервантов и других добавок.

Если вы покупаете комбучу в магазине, то перед употреблением ее необходимо настаивать в холодильнике не менее трех дней.

В противном случае напиток потеряет свои полезные свойства.