Настоящий вкус детства: рецепт бабушкиных блюд, которые заставят облизывать пальцы
Бабушкины рецепты - это не только описания того, как приготовить вкусные блюда, но и описание того, как создавать настоящую домашнюю атмосферу и чувство уюта. Именно поэтому многие из нас так любят бабушкины блюда и с удовольствием их готовят.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых блюд, которое я часто готовлю по рецепту своей бабушки. Это рецепт мясного рагу, которое просто тает во рту. Готовить его очень просто, и результат обязательно вас порадует.
Ингредиенты:
500 г свиной грудинки;
1 большая луковица;
2 зубчика чеснока;
2 морковки;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 стакан кипяченой воды;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Грудинку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте все вместе, пока лук не станет прозрачным.
Нарежьте морковки кубиками и добавьте в сковороду к мясу и луку.
Жарьте все вместе, пока морковь не станет мягкой.
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Добавьте стакан кипяченой воды и немного соли и перца.
Перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и готовьте рагу под крышкой на небольшом огне в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Подавайте горячим, с дополнительной порцией свежей зелени.
Вот и все! Этот рецепт является одним из моих любимых блюд, которое всегда напоминает мне о детстве и моей бабушке. Я надеюсь, что вы тоже полюбите его и он станет вашим любимым домашним блюдом. Приятного аппетита.