«Домик» для хлеба.

Хлебница - это не только элемент кухонного интерьера! Именно она позволяет максимально долго сохранять купленные или приготовленные вами батоны и их «компанию» свежими и вкусными. Придумали хлебницу во времена, когда люди ценили и берегли каждую крошку. Поэтому хозяйка выбирала для этого предмета самое почетное место на кухне!

Как и много лет назад, лучше «завести» на своей кухне хлебницу из дерева. Это дышащий материал, поэтому выпечка внутри такого изделия дольше не плесневеет и не отсыревает. Важна и порода дерева, из которого изготовлен этот хлебный «домик».

Изделия из ясеня, березы и липы не передают собственный аромат продуктам.

В хлебнице из можжевельника или кедра не появится плесень, их древесина — враг для патогенных микроорганизмов.

Берестяные и ивовые хлебницы отлично сохранят свежесть продуктов и порадуют долгой «жизнью».

Бамбуковые устойчивы к грибкам и плесени, что делает такую хлебницу практичной и долговечной.

Перед использованием новой хлебницы тщательно ее вымойте, просушите и несколько дней проветривайте на свежем воздухе. Затем найдите для своей покупки постоянное место вдали от плиты или раковины: излишняя влажность дереву не понравится. Хлебушек в своем «домике» дольше останется свежим, если положить рядом кусочек яблока или сырой картошки, а щепотка соли или сахара предотвратит появление неприятного запаха.

НЕ ХРАНИТЕ В ОДНОМ КОНТЕЙНЕРЕ РАЗНЫЕ СОРТА ХЛЕБА.

И помните: деревянная хлебница требует тщательного ухода. Время от времени протирайте ее снаружи сухой хлопковой тканью или мягкой щеточкой. А внутри промывайте водой с мылом или слабым раствором столового уксуса, после чего насухо вытирайте, не дожидаясь, пока дерево впитает влагу.