Домашний сыр 20

Домашний сыр изготовить довольно просто, и для этого вам понадобятся всего лишь несколько продуктов и около 30 минут времени.

Ингредиенты:

-1 литр молока (любой жирности)

-2 столовые ложки уксуса или свежего лимонного сока

-Соль по вкусу

Шаги:

1. Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до 90 градусов.

2. Добавьте уксус или лимонный сок, постепенно помешивая молоко.

3. Когда молоко начнет сворачиваться и образуются сгустки (это займет около 5 минут), снимите кастрюлю с огня.

4. Положите газету или марлю в металлическую форму и переложите сгустки, вытекшую из них сыворотку, в форму.

5. Добавьте соль по вкусу и нажмите на сыр, чтобы удалить оставшуюся сыворотку.

6. Оставьте сыр в форме на 10-15 минут.

7. Выложите сыр на тарелку и дайте ему остыть.

Вот и все - ваш домашний сыр готов! Он будет хорошо сочетаться с печеньем, хлебом, фруктами и овощами. Ссылка https://top-vebinar.ru/164400