Зачем пить на тощак пастеризованный цитрусовый сок

Бета-криптоксантин - стоит запомнить, это непростое название. Это связано с тем, что он является одним из основных питательных веществ, которые важны для здоровья и правильного функционирования организма.

Что такое бета-криптоксантин и какую роль он играет?

Бета-криптоксантин относится к группе каротиноидов - веществ, которые мы чаще всего связываем с приданием растительным продуктам характерного цвета - обычно от желтого до насыщенного красного. Для человеческого организма бета-криптоксантин очень важен благодаря своим свойствам, способствующим укреплению здоровья.

Как антиоксидант, он защищает нас от последствий окислительного стресса и важен для правильной межклеточной коммуникации. Однако, прежде всего, он является предшественником витамина А, который важен для нашего зрения и иммунной системы, а также играет важную роль в росте организма.

Недавние исследования показали, что продукты, богатые бета-криптоксантином, являются лучшим источником витамина А и более важны для здоровья человека в целом, чем считалось ранее.

Почему он лучше всего получается из апельсинового сока?

Источниками бета-криптоксантина являются цитрусовые, например, апельсины. Однако, что интересно, исследования также показали, что он лучше усваивается нашим организмом из пастеризованного апельсинового сока, чем из свежих фруктов. Так что это еще одна причина пить апельсиновый сок!