5 вещей в вашей морозилке, которые нужно убрать

Мы боимся, что их нет даже в морозилке. Хотя технически верно, что продукты после заморозки будут безопасны для употребления в течение неопределенного времени (за исключением случаев, когда они были повторно заморожены — читайте дальше, чтобы узнать больше), в конечном итоге они определенно перестанут быть вкусными. Держу пари, что у вас дома пора провести уборку.

ВОНЮЧИЕ КУБИКИ ЛЬДА

Признайте это: ваши на вкус как рыба. Кубики льда не невосприимчивы к запахам пищи, а когда они становятся вонючими, избавиться от них невозможно. Регулярно добавляйте новые кубики и мойте лотки после того, как исчезнет последний кубик.

КОФЕ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ЗЕРЕН

Это может показаться удивительным, но молотый кофе на самом деле лучше хранится в морозилке, чем цельные зерна, которые при замораживании быстро теряют большую часть своего вкуса. Кроме того, измельчение еще замороженных бобов - это простой способ испортить мясорубку.

ВСЕ, ЧТО СГОРЕЛО В МОРОЗИЛКЕ

Конечно, вы можете отрезать поврежденные кусочки и надеяться на лучшее, но, скорее всего, “лучшее” вряд ли произведет впечатление — с таким же успехом вы могли бы начать с чистого листа. В будущем тщательно заворачивайте продукты и старайтесь как можно реже открывать дверцу морозильной камеры, чтобы предотвратить колебания, которые приводят к ожогу морозильной камеры.

РАЗМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Если вы позволили чему-то разморозиться, пришло время использовать это или потерять. Повторно замораживать продукты просто небезопасно (поскольку бактерии начинают размножаться после того, как они разморозятся), а качество и вкус также ухудшатся из-за дополнительной влажности.

ВСЕ, ЧТО ВЫ НЕ МОЖЕТЕ РАСПОЗНАТЬ

Не поддавайтесь желанию отрезать кусочки неузнаваемой пищи и попробовать их на вкус, чтобы понять, что это такое. Если вы не помните, что это или когда вы это убрали, скорее всего, качество продукта вышло из-под контроля.