Мишленовские блюда на краю пространства предлагаются за 130 000 долларов

Французская компания Zephalto хочет отправить путешественников на «край космоса».
Ужин на уровне звезды Мишлен на «крае космоса» может стать реальностью в следующем году, если французская компания Zephalto добьется своего.
Предприятие по космическому туризму, основанное бывшим авиадиспетчером Винсентом Фарре д'Астьесом, в настоящее время продает «билеты с предварительным бронированием» для предстоящих полетов в герметичной капсуле под названием «Селеста», прикрепленной к стратостату.
Эта капсула поднимется на высоту 25 километров (около 15,5 миль), что позволит гостям полюбоваться кривизной Земли. В перерывах между любованием видами путешественники будут стильно выпивать и обедать.
Билеты с предварительным бронированием стоят 10 000 евро (примерно 10 900 долларов США) и дают покупателям возможность зарезервировать место, когда билеты поступят в продажу. В целом поездка на Celeste обойдется вам в 120 000 евро (около 131 100 долларов).
Zephalto сообщил CNN Travel , что места на борту первых рейсов с конца 2024 до середины 2025 года уже заняты, и теперь они продают места для предварительного бронирования на середину 2025 года и далее.
Celeste обещает поднять шесть пассажиров и двух пилотов на максимальную высоту всего за 90 минут со скоростью четыре метра в секунду. Затем капсула будет парить над Землей в течение трех часов — достаточно времени, чтобы насладиться обедом из нескольких блюд и несколькими бокалами прекрасного французского вина.
Фарре д'Астиес сказал CNN Travel, что, хотя варианты еды и напитков Celeste будут роскошными, «вид и общее путешествие остаются в центре внимания предложения, позволяя гостям ценить и наслаждаться красотой своего окружения».
Ужин на высоте

Zephalto заявляет, что его ресторан на воздушном шаре поднимется в атмосферу на 25 километров.
С тех пор, как в 2001 году Деннис Тито, первый в истории космический турист, поднялся в небо, мало кто пошел по его стопам. Но в последние годы известные компании космического туризма, такие как SpaceX, Blue Origin и Virgin Galactic, предпринимают шаги в этой области, обещая сделать космос следующим обязательным местом отдыха.
Zephalto, основанная в 2016 году, — не единственная компания, которая надеется перевозить пассажиров на причудливом воздушном шаре. Флоридская компания Space Perspective в настоящее время принимает заказы на свой космический корабль Neptune.
Стоит помнить, что существует большая разница между путешествием в орбитальное пространство, включающим высокоскоростные взлеты, разрушающие гравитацию, и большей продолжительностью полета, и суборбитальным пространством, в котором путешественники ненадолго сталкиваются с невесомостью и видами космоса во время полета к краю космоса. Атмосфере, на высоте 60 миль над Землей.
А путешествия на «край космоса» — вроде тех, что предлагают Zephalto и Space Perspective — снова другие.
Эти капсулы на самом деле не попадут в суборбитальное пространство, но все равно будут летать значительно выше, чем ваш средний коммерческий самолет. Это означает великолепные виды на Землю и звезды, но без потери гравитации и сопутствующего ощущения невесомости.
Фарре д'Астиес сравнивает атмосферу внутри Celeste с поездкой на самолете, только с более невероятными видами и роскошной атмосферой. Интерьер герметичной капсулы в настоящее время разрабатывается французским дизайнером Жозефом Дираном. Дизайн еще не выпущен, но Zephalto обещает, что они будут излучать «французское мастерство».
“Изысканный и возвышенный”
Хотя предполагаемые повара Селесты еще не объявлены, идея заключается в том, что будет вращающаяся дверь кулинарных мастеров, у которых будет полная свобода выбора того, что будет в меню. Zephalto заинтересован в том, чтобы «шеф-повара могли проявить свою творческую свободу и обеспечить возможность персонализировать опыт гостей, чтобы предложить что-то изысканное и возвышенное», поэтому некоторые повара могут решить, что обедать следует до, а не во время путешествия.
Zephalto заявляет, что тесно сотрудничает с французским космическим агентством CNES над проектом и считает авиакомпанию Airbus одним из своих партнеров. Компания заявляет, что воздушный шар, работающий на гелии, должен иметь те же сертификаты Европейского агентства по авиационной безопасности, что и коммерческий самолет.
Zephalto заявляет, что выполнила три пилотируемых частичных испытательных полета, а еще один запланирован на конец этого года, который должен пройти полный полет. Полеты будут открыты для людей всех возрастов, и никакой предварительной подготовки не требуется.
На данный момент Celeste планирует вылететь из Франции, но Zephalto надеется вскоре выйти на глобальный уровень.