Омлет «Зеленушка»

Хочу поделиться рецептом вкусного омлета с творогом, сыром и зеленью. Это блюдо станет прекрасным завтраком для всей семьи.

Понадобится:

• 100 г творога

• 3 яйца

• 70 г сыра

• 3 ст. л. молока

• зелень (укроп, петрушка, зеленым лук)

• 1 ст. л. муки

• соль

• перец — по вкусу

• растительное масло.

Приготовление:

1. Яйца перемешиваю с творогом в глубокой миске, кладу сыр, натертый на мелкой терке.

2. Затем — измельченную зелень, солю, перчу.

3. Добавляю молоко и еще раз тщательно перемешиваю.

4. В самом конце всыпаю муку и снова перемешиваю.

5. Выливаю омлетную смесь на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, равномерно распределяю по всей поверхности.

6. Гоголю на малом огне 8-10 минут. Когда омлет схватится, огонь выключаю.