Сёмга на сковороде- просто и вкусно

Для приготовления семги на сковороде вам понадобится:

-Филе семги (без кожи) – 2 куска

-Соль – по вкусу

-Черный или белый перец – по вкусу

-Растительное масло – для жарки

Инструкции:

1. Вымойте филе семги и аккуратно просушите бумажным полотенцем.

2. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне.

3. Добавьте растительное масло и разогрейте его.

4. Посолите и поперчите обе стороны филе семги по вкусу.

5. Положите куски семги на сковороду и обжаривайте на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.

6. Не переворачивайте семгу слишком часто, так как это может привести к ее развалу.

7. Готовность можно проверить способом "на ощупь": если филе стало упругим и не прилипает к сковороде, значит, оно готово.

8. Подайте готовую семгу горячей с гарниром по вашему выбору (рис, картофель, овощи и т.д.)

Приятного аппетита!