Предупреждение: Разделочные доски могут быть значительным источником микропластика в вашей пище

Специалисты Американского химического общества обнаружили, что разделочные доски, которые мы используем для приготовления пищи, могут стать значительным источником микропластика в нашем ежедневном рационе. Исследование показало, что при измельчении продуктов на разделочных досках образуются микроскопические частицы пластика, которые впоследствии могут попасть в нашу пищу. Это открытие вызвало серьезные обсуждения в области безопасности продуктов питания и подняло вопрос о необходимости более тщательного подхода к выбору и использованию разделочных досок.