Таурин, аминокислота, часто используемая бодибилдерами и добавляемая в энергетические или спортивные напитки, может быть «эликсиром жизни», по словам автора нового исследования — по крайней мере, когда речь идет о продлении здоровья и продолжительности жизни червей. Мышей и обезьян.
Будет ли это полезно — или потенциально вредно — для людей? Никто не знает, так что берегите свои деньги, говорят эксперты.
Самки мышей среднего возраста, которых кормили высокими уровнями таурина, жили в среднем на 12% дольше, чем мыши, которые не получали таурин, в то время как самцы мышей жили примерно на 10% дольше, сказал ведущий автор исследования Виджай Ядав, доцент кафедры генетики и развития Колумбийского университета в Нью-Йорк, на брифинге.
«Это исследование предполагает, что таурин может быть эликсиром жизни внутри нас», — сказал Ядав в более раннем выпуске новостей об исследовании, опубликованном в четверг в журнале Science.
Готовы к «прайм-тайму»?
Считающийся незаменимой аминокислотой, таурин присутствует в мозге, сетчатке глаза и почти во всех мышцах и тканях органов в организме. Исследования показали, что он может оказывать противовоспалительное и нейропротекторное действие на мозг пожилых людей, но потенциально вреден для развивающегося мозга подростков. Дефицит таурина связан с повреждением сердца, почек и сетчатки.
Уровни таурина, поглощаемого из таких продуктов, как моллюски и мясо, и распределяемого печенью, с возрастом снижаются, «но если вы вернете его обратно к юношескому уровню, то вы получите такой эффект, что мыши будут жить здоровее дольше», — соавтор Хеннинг Вакерхейдж. Об этом на брифинге сообщил профессор биологии физических упражнений Мюнхенского технического университета в Германии.
Тесты на обезьянах показали, что те, кто принимал добавки с таурином, были стройнее, имели более высокий уровень сахара в крови и меньшее повреждение печени, имели повышенную плотность костей, более молодую иммунную систему и, согласно исследованию, набирали меньше веса.
«Эти исследования на нескольких видах показывают, что содержание таурина снижается с возрастом, и обращение вспять этого снижения заставляет животных жить дольше и здоровее», — сказал Ядав. «В конце концов, результаты должны быть актуальны для людей».
Но черви, мыши и обезьяны — не люди, и науке еще далеко до доказательства антивозрастной ценности таурина для человека — если он вообще существует, предупреждают эксперты.
«Это не похоже на историю, готовую к прайм-тайм, и может быть вредно, если люди начнут потреблять больше продуктов животного происхождения для увеличения потребления таурина», — сказал ведущий исследователь в области питания доктор Уолтер Уиллетт, профессор эпидемиологии и питания в Гарвардская школа общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана и профессор медицины Гарвардской медицинской школы. Он не участвовал в исследовании.
«В наших когортах с более чем 130 000 мужчин и женщин, наблюдаемых в течение 30 лет (с более чем 30 000 смертей), большее потребление животного белка было связано с более высокой общей смертностью и смертностью от большинства основных заболеваний», — сказал Уиллетт в электронном письме. «Некоторые дополнительные исследования на людях, использующих добавки таурина, были бы интересны, но мы далеки от того, чтобы предлагать их использование».
Единственный эксперимент на людях в исследовании показал, что упражнения, которые часто называют ключом к долголетию, улучшают уровень таурина у людей. Однако физические упражнения также снижают уровень холестерина; улучшает кровоток; снижает кровяное давление; укрепляет мышцы, в том числе сердечную, повышает энергию; улучшает сон; и борется с хроническими заболеваниями.
«Мне очень не нравятся заявления о чрезмерном увеличении продолжительности жизни у людей, потому что мы просто этого не знаем», — сказал Гордон Литгоу, профессор и вице-президент по академическим вопросам Института Бака в Новато, Калифорния, независимого института биомедицинских исследований, занимающегося исключительно проблемами старения. .
«Я не говорю, что это невозможно, но нам нужно провести надлежащие двойные слепые клинические испытания на людях, чтобы увидеть, что произойдет», — сказал Литгоу, чья лаборатория проводила исследование червей, включенных в новое исследование.
К сожалению, многие лекарства, добавки, травы и витамины, которые кажутся полезными, могут потерпеть неудачу после того, как наука закончит свое исследование, сказал он.
«Возьмите, к примеру, витамин Е. Люди десятилетиями принимают витамин Е, а потом мы обнаруживаем, что он определенно не приносит никакой пользы и даже может быть вредным», — сказал Литгоу. «Вы должны дождаться данных клинических испытаний — это единственная реальная мера в биомедицине».
Несмотря на эти предостережения, «трудно не увлечься этим исследованием», — сказал Литгоу. «У вас есть что-то вроде 400 миллионов лет разделения между червями и людьми, и все же вы видите положительные эффекты при одинаковом восстановлении этого природного метаболита (таурина) как у червей, так и у приматов».
Масштабное предприятие
В исследовании, которое готовилось более 10 лет, приняли участие более 50 ученых в лабораториях по всему миру, которые изучали влияние таурина на несколько видов — дрожжи, черви, мыши и обезьяны.
Черви, питавшиеся таурином, жили дольше и выглядели более здоровыми, но таурин «не влиял на дрожжи», сказал Ядав. Однако мыши, получавшие таурин, «были стройнее, имели повышенный расход энергии, повышенную плотность костей, улучшенную мышечную силу, снижение депрессивного и тревожного поведения, улучшение памяти, снижение резистентности к инсулину и более молодую иммунную систему».
Как таурин достигает этого? Этот ответ еще не ясен, сказал Вакерхейдж, «но мое субъективное мнение заключается в том, что таурин каким-то образом влияет на процесс старения».
По словам Ядава, на метаболическом уровне таурин, по-видимому, улучшает здоровье митохондрий, клеточной электростанции организма, которая создает «90% энергии, необходимой для поддержания жизни и функций органов», по данным Объединенного фонда митохондриальных заболеваний.
Анализ тканей у мышей, получавших таурин, также показал, что аминокислота подавляет так называемые «зомби» или стареющие клетки — старые, поврежденные клетки, которые отказываются умирать и начинают выделять воспалительные факторы, вызывающие такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, и ускоряющие старение.
Исследование показало, что таурин также увеличивает количество стволовых клеток, присутствующих в некоторых тканях, уменьшает повреждение ДНК и улучшает способность клеток воспринимать питательные вещества.
«Таурин тормозит старение. Это не включает заднюю передачу», — сказал Ядав. «Это замедляет процесс старения, поэтому животные живут дольше и здоровее».
Подождите доказательства
Ранние результаты о других потенциальных антивозрастных соединениях, таких как метформин, лекарство от диабета; противогрибковый антибиотик рапамицин; ресвератрол, антиоксидант, содержащийся в винограде; и предшественники NAD+, поддерживающие здоровое старение, привели к массовым продажам этих соединений среди молодежи, ищущей молодости, несмотря на отсутствие научных доказательств.
«Мы не рекомендуем покупать готовые продукты», — сказал Ядав. «Мы считаем, что (людям) нужно дождаться завершения клинических испытаний на людях. Преимущества по сравнению с факторами риска будут зависеть от возраста изучаемой популяции».
Кроме того, добавил Ядав, пользователи должны быть уверены, что любая добавка таурина, купленная на полке магазина, «не фальсифицирована».
Это серьезная проблема, потому что добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, сказал доктор Питер Коэн, доцент медицины, который руководит Исследовательским центром пищевых добавок в Кембриджском альянсе здравоохранения в Сомервилле, штат Массачусетс.
Многие добавки содержат меньше или больше того, что указано на этикетке, а некоторые могут содержать неизвестные добавки. Например, недавнее исследование Коэна на жевательных резинках с мелатонином показало, что одна содержит 347% количества мелатонина, указанного на этикетке, а другая содержит только каннабидиол или КБД, не упомянутый на этикетке.
«Радоваться лекарству — это нормально, поскольку оно должно пройти строгий процесс одобрения FDA, прежде чем вы сможете получить к нему доступ», — сказал Коэн. «Но добавки не регулируются, так что вы действительно можете ввести общественность в заблуждение. Они читают об исследовании и могут выйти в интернет, купить таурин и начать принимать его в течение нескольких дней».
Тогда есть опасность, что люди, в том числе подростки, обратятся к энергетическим и спортивным напиткам, наполненным вредными сахарами и кофеином вместе с таурином. Исследователи обнаружили от 750 до 1000 миллиграммов таурина на порцию в энергетических и спортивных напитках — нормальная диета обычно содержит от 40 до 400 миллиграммов в день.
Согласно обзору 2017 года, высокие уровни таурина, особенно в сочетании с кофеином в энергетических и спортивных напитках, могут быть токсичными для развивающегося мозга и тела подростка.
«Сердечные эффекты усугубляются, когда таурин и кофеин принимаются вместе, что может вызывать беспокойство, учитывая, что кофеин сам по себе может повышать кровяное давление и частоту сердечных сокращений», — отмечается в обзоре.
«Хотя пожилой или больной мозг может получить пользу от добавок таурина или кофеина, похоже, что подростки вряд ли получат пользу от добавок и, по сути, могут страдать от хронического приема высоких доз», — говорится в сообщении.
Более одного решения
Область борьбы со старением бурно развивается, и таурин — лишь один из многих потенциальных путей к Святому Граалю — долгой жизни. В настоящее время проводятся клинические испытания, чтобы выяснить, может ли метформин, лекарство от диабета, обратить вспять старение, «потому что люди, принимающие метформин, имеют более низкий риск других заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные заболевания», — сказал Литгоу.
В конце концов, науке понадобится «100 различных видов таурина», — сказал Литгоу. «Старение очень сложное, с множеством биохимических процессов и тканей, взаимодействующих друг с другом. Не будет единого решения для замедления старения.
«Вероятно, нам понадобится комбинация вещей, которые уже есть в нашем организме, наряду с разработкой некоторых лекарств и хорошо известных решений, таких как упражнения и питание».
