Что происходит с вашим организмом, когда вы пьете яблочный уксус?

От снижения аппетита до борьбы с неприятным запахом изо рта - узнайте, почему яблочный уксус так популярен и полезен для вас.

Есть ли более популярное натуральное средство, чем прием яблочного уксуса? Этот уксус, который знающие люди часто называют "ACV", считается обязательным средством для людей, которые пытаются поддержать различные аспекты своего здоровья, включая вес, кишечник и многое другое.

Этот уникальный уксус, изготовленный из ферментированных яблок, можно использовать в качестве ингредиента в рецептах, добавлять в напитки или просто принимать по столовой ложке или рюмке. Когда этот уксус используется для поддержания здоровья, а не просто как пикантное дополнение к рецепту заправки для салата. На самом деле, как правило, следует выбирать яблочный уксус, содержащий так называемую "мать". Если вы не знали, яблочный уксус с "маточным раствором" - это смесь дрожжей и бактерий, которая образуется в результате процесса брожения уксуса. Также рекомендуется выбирать сырой, нефильтрованный ACV.

Вы можете усваивать больше питательных веществ из пищи.

Уксус имеет кислую реакцию. Поэтому он может помочь улучшить и поддержать качественное пищеварение.

"Уксусная кислота в яблочном уксусе может стимулировать выработку пищеварительных ферментов, которые помогают в расщеплении и усвоении питательных веществ из пищи".

У вас может быть более сбалансированный уровень сахара в крови.

Глюкоза крови натощак - это уровень сахара в крови во время голодания. Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление яблочного уксуса "может положительно влиять на уровень сахара в крови во время голодания, особенно у тех, у кого он повышен". Действительно, результаты систематического обзора и мета-анализа показали, что употребление ACV значительно снижает уровень глюкозы в крови при употреблении в течение более восьми недель.

"Считается, что ACV может способствовать повышению уровня сахара в крови, помогая организму более эффективно использовать глюкозу, а также замедляя скорость опорожнения желудка после еды".

У вас может снизиться уровень холестерина.

Употребление ACV значительно снизило уровень общего холестерина в сыворотке крови и повысило уровень "хорошего" холестерина HDL в определенных группах населения, согласно результатам данных, опубликованных в журнале BMC Complementary Medicine and Therapies. Конечно, это натуральное средство следует применять в сочетании с соблюдением сердечно-здоровой диеты, если ваша цель - здоровый уровень холестерина.

Вы можете похудеть.

Хотя ежедневный прием яблочного уксуса не гарантирует мгновенного снижения веса, особенно если вы не занимаетесь спортом и не придерживаетесь здорового питания. Однако если сбалансированная, здоровая диета и регулярные физические упражнения являются неотъемлемой частью вашего образа жизни, то добавление небольшого количества ACV может помочь вам в вашем стремлении похудеть. Согласно результатам исследования 2021 года, опубликованным в International Journal of Exercise Science, у тех, кто в течение четырех дней принимал либо 30 миллилитров яблочного уксуса, либо плацебо, прием ACV привел к значительному снижению массы тела и жира.

Вы можете чувствовать себя менее голодным.

Французское исследование 2016 года, проведенное на крысах, показало, что нарушения обмена веществ, вызванные диетой с высоким содержанием жиров, можно предотвратить, если принимать яблочный уксус, который, как оказалось, обладает насыщающим эффектом. Исследователи обнаружили, что добавление ACV в рацион некоторых крыс с высоким содержанием жиров значительно уменьшило потребление пищи животными. Другими словами, не помешает добавить столовую ложку или две этого не содержащего калорий, жира и сахара вещества в следующую заправку для салата, соус или смузи.

У вас может уменьшиться воспаление.

Нет недостатка в экологических, диетических и внутренних факторах, способствующих высокому уровню воспаления в организме. Воспаление - это когда иммунная реакция организма переходит на повышенные обороты, борясь со свободными радикалами, которые могут вызывать постоянный хронический окислительный стресс в организме. Результат жизни с воспалением варьируется от увеличения веса до проблем с настроением. И что еще хуже - избыточный вес также может способствовать повышению уровня окислительного стресса.

В этом случае может помочь прием добавки яблочного уксуса. Исследование, проведенное в 2018 году в журнале Journal of Medicinal Food на животных, показало, что ACV может подавлять окислительный стресс, вызванный ожирением. Исследователи считают, что ACV регулирует антиоксидантную защитную систему организма. У крыс с ожирением, получавших ежедневную дозу ACV, уже через шесть недель снизился уровень холестерина, триглицеридов и окислительного стресса.

Вы можете испытывать меньше изжоги.

Хотя это может показаться нелогичным - полагаться на уксус для облегчения изжоги, некоторые люди клянутся им. Хотите верьте, хотите нет, но некоторые люди испытывают изжогу из-за того, что у них вырабатывается слишком мало желудочной кислоты. Поэтому введение кислоты в эту среду может принести некоторое облегчение. Хотя доказательств этой связи мало, вряд ли уксус может причинить вред, особенно если ваш лечащий врач сказал, что это подходящее домашнее средство.

У вас может быть меньше неприятного запаха изо рта.

Неприятный запах изо рта может быть вызван бактериями, живущими во рту. А поскольку уксус является антибактериальным средством, его употребление внутрь может принести некоторое облегчение в этой области. Кислотность может создать среду, не благоприятную для бактерий.