Начните свой день с правильного настроя и избегайте этих продуктов на завтрак, которые способствуют развитию воспаления.
Правильно составленный завтрак имеет большое значение для вашего общего здоровья. Подходящие продукты для завтрака могут обеспечить ваш организм витаминами, минералами и другими питательными веществами, помогающими вам начать день правильно. Однако существуют продукты для завтрака, которые, хотя и могут показаться привлекательными, на самом деле наносят вред здоровью и способствуют развитию воспаления в организме.
Воспаление является естественной реакцией организма. Например, когда вы порезались, ваш палец краснеет, опухает и болит, прежде чем начнет заживать. Это иммунная реакция организма, направленная на предотвращение инфекции и остановку кровотечения. Воспаление является неотъемлемой частью процесса заживления и обычно необходимо в таких ситуациях. Однако проблема возникает, когда воспаление становится хроническим и длительным. Хроническое воспаление является более системным и может быть связано с различными заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца и инсульт. Факторы образа жизни, такие как питание, стресс, сон и физическая активность, также могут способствовать хроническому воспалению. Например, недостаток физической активности, хронический стресс, недостаточный сон и потребление пищи с высоким содержанием насыщенных жиров, сахара и натрия могут усилить риск развития хронического воспаления. Возможно, в вашем рационе есть продукты, которые могут способствовать усилению воспаления, включая те, которые вы едите на завтрак каждый день.
Для максимальной выгоды от первого приема пищи в течение дня и снижения риска развития хронического воспаления в организме, рекомендуется ограничить потребление следующих девяти распространенных продуктов на завтрак.
1 Сэндвичи для завтрака в фаст-фуде
Когда речь идет о борьбе с воспалением во время завтрака, советуем ограничить продукты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров. А когда речь идет о том, чтобы избежать насыщенных жиров во время завтрака, вам, возможно, придется отказаться от сэндвича на завтрак из фаст-фуда.
"Насыщенные жиры, содержащиеся в бутербродах, пирожных, выпечке и большинстве замороженных завтраков, могут способствовать повышению уровня холестерина и воспаления при регулярном употреблении в течение длительного времени, и это особенно актуально, если в рационе человека мало клетчатки и он содержит другие источники насыщенных жиров в течение дня".
Мало того, некоторые продукты быстрого питания содержат транс-жиры еще один вид жиров, который, как известно, напрямую связан с повышением уровня воспаления в организме. Всемирная организация здравоохранения рекомендует полностью отказаться от трансжиров, если это возможно.
Чтобы уменьшить воспаление и при этом наслаждаться любимыми продуктами, выбираем для завтрака бутерброды, приготовленные из постного мяса и цельнозернового хлеба или английской булочки.
2 Бекон из индейки
Бекон из индейки один из самых коварных продуктов, который при частом употреблении может привести к воспалению.
"Хотя многие люди предпочитают бекон из индейки, считая его более здоровым, правда в том, что он все еще считается переработанным мясом и может содержать большое количество насыщенных жиров". "Независимо от того, любите ли вы индейку или классический бекон, старайтесь свести потребление бекона к минимуму в борьбе с воспалением".
Проблема не только в насыщенных жирах, но и в том, что бекон из индейки обычно содержит много натрия, а избыток натрия также связан с усилением воспаления.
3 Ароматизированная овсянка быстрого приготовления
Также в список коварных продуктов, вызывающих воспаление, входит любимая классика овсянка быстрого приготовления.
"Конечно, овсянка это классический полезный завтрак, который богат полезной клетчаткой, витаминами и углеводами". "Но если вы предпочитаете ароматизированные сорта, содержащие дополнительные сахара, вы можете способствовать развитию воспаления".
Чтобы уменьшить воспаление, "придерживайтесь неароматизированной овсянки и добавляйте свежие ягоды и капельку кленового сиропа для дополнительного вкуса".
4 Булочки
Привлекательность выпечки на завтрак, такой как булочки или пончика, заключается в том, что она вкусная, быстрая и ее легко перекусить, когда вы спешите. Но, к сожалению, часто они могут содержать большое количество ингредиентов, которые, как известно, провоцируют воспаление при постоянном употреблении в больших количествах.
"Многие булочки содержат сахар, насыщенные жиры и другие провоспалительные ингредиенты". "Хотя булочки могут показаться полезными, в зависимости от того, как они приготовлены, они могут быть не самым лучшим выбором для людей, которые пытаются уменьшить воспаление".
Не только добавленный сахар действует как провоспалительный ингредиент, но и белая мука, которая является рафинированным углеводом, также обладает провоспалительным действием.
5 Ароматизированные латте
Эксперты предупреждают, что тип кофе, который вы употребляете по утрам, может способствовать текущему воспалению, в зависимости от того, какие сливки и сахар вы используете. Было установлено, что употребление умеренного количества черного кофе действительно снижает уровень маркеров воспаления, но если вы используете сахарные сиропы, вы можете обратить этот эффект вспять.
"Хотя кофе сам по себе может оказывать противовоспалительное действие, если вы добавляете в свою чашку сироп или ложку сахара, вы можете принести больше вреда, чем пользы в борьбе с воспалением". "Слишком большое количество сахара может способствовать развитию воспаления, поэтому лучше придерживаться классического латте с молоком, кофе и посыпать корицей".
6 Сладкие хлопья
Ваш любимый завтрак из детства, возможно, несет небольшую пользу для вашего организма сегодня. Большинство холодных завтраков содержат большое количество простых углеводов и сахара, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови и начинать день с неровного энергетического подъема. Исследования показывают, что высокий уровень сахара в крови также способствует воспалению.
Однако вам не придется полностью отказываться от любимых хлопьев. Вместо этого стоит выбирать более сбалансированные варианты, богатые клетчаткой и белком, чтобы предотвратить резкие колебания уровня сахара в крови и помочь организму правильно усваивать потребляемые углеводы. Хорошей альтернативой могут стать горячие хлопья, например овсянка, при условии, что вы выбираете варианты без добавленного сахара.
7 Переработанное красное мясо
Колбаса и бекон, популярные мясные продукты для завтрака, могут стать прекрасным началом дня и отличным дополнением к яичнице и чашке кофе. Однако обработанные продукты из красного мяса могут нанести вред вашему организму, особенно если речь идет о воспалении.
Бекон и колбаса содержат большое количество конечных продуктов расширенного гликирования (AGEs). Эти соединения связаны с повышенным уровнем воспаления и могут способствовать развитию хронических заболеваний и определенных видов рака. Не обязательно полностью отказываться от этих любимых мясных блюд на завтрак, но стоит ограничить их употребление, оставляя их для особых случаев.
8 Белый хлеб
Мы понимаем, что нет ничего вкуснее, чем кусочек тоста с теплым маслом по утрам. Однако пшеничный хлеб, в отличие от белого, изготавливается из цельного зерна, которое переваривается медленнее и дает более длительное чувство сытости. Рафинированная белая мука, используемая в обычном белом хлебе, может вызвать воспаление в организме.
Замените свои завтраки на пшеничный хлеб, и вы уже начнете снижать воспаление. Цельное зерно, на самом деле, связано с уменьшением воспаления, снижением риска хронических заболеваний и другими преимуществами для здоровья, включая потерю веса.
Бублики, обертки и кексы из цельного зерна так же вкусны, как и их аналоги из белого хлеба, но при этом они также имеют дополнительные преимущества для здоровья.
9 Блинчики
Хотя мы любим короткую стопку так же, как и все остальные, мы не любим последствия для здоровья, связанные с ней. Блины и вафли обычно изготавливаются из белой муки и содержат добавленный сахар. Они обычно имеют низкое содержание белка или клетчатки, что не компенсирует влияние сахара. К тому же, кто не любит поливать их сиропом и взбитыми сливками? Однако такая комбинация может вызвать воспаление в организме.
Иногда можно позволить себе блины без проблем. Но если вы регулярно завтракаете ими для быстрого заряда энергией, возможно, пришло время заменить их на более сбалансированную альтернативу.
Спасибо за информацию